Реклама
Ирада
Из чего только не варят варенье армяне, даже из цветков ириса.
Варенье из спелой, вкусной мускусной тыквы имеет потрясающий вкус! Хрустящее, хорошо держит форму, но для этого кусочки тыквы нужно выдержать в известковом растворе (как и варенье из грехких орехов). Так как рецепт известковой воды не удается написать в составе, напишу тут: 500 грамм негашеной извести залить 5 литрами холодной воды, размешать и процедить через марлю. Это всего лишь гидроксид кальция.
| Белки | 0 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 10 г |
| 1 кг |
| 3 г |
| 400 г |
| 1 кг |
Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются
Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально
Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали
Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что
Симпатичные какие цукаты получились из тыквы!!! )))) 😍 Интересный рецепт, Белла! Спасибо! 💐
Очень красивый цвет получается у варенья!!!😍💐
что такое известковая водя и как она готовится?
ИЗВЕСТКОВАЯ ВОДА, насыщенный раствор ГИДРООКИСИ КАЛЬЦИЯ (гашеная известь, Са(ОН)2). Используется для обнаружения углекислого газа (СО2), который выпадает в молочно-белый осадок в виде карбоната кальция (СаСО3) и поднимается со дна в виде пузырьков. Избыток углекислого газа превращает карбонат кальция в гидрокарбонат кальция (кальций бикарбонат, Са(НСО3)2), который растворим, поэтому белый осадок исчезает.
Академич.словарь
Известковая вода
(Aq. Calcis) — лечебное средство, получаемое взбалтыванием одной части жженой извести на 10 ч. дистиллированной воды. После взбалтывания воду сливают, смешивают ее с 25 ч. дистиллированной воды. Она употребляется внутрь при изжоге, при английской болезни, трудном прорезывании зубов, иногда как противопоносное; затем, как полоскание и пульверизация при крупе и дифтерите, наконец, в смеси с льняным маслом дает мазь от ожогов.
Это я к тому,что это обычный раствор гидроксида кальция.
Известь обычно покупают в строительных магазинах и не стоит этого пугаться.😃
А,ЗАЧЕМ ЕЁ ИСПОЛЬЗОВАТЬ В ТЫКВЕННОМ ВАРЕНЬЕ?
Для того, чтобы варенье держало форму и не превратилось в кашу. Точно также варят ореховое варенье.
Янтарное варенье! 😊😃😌