Выложить очищенную и промытую клюкву в кастрюлю. Добавить воду и готовить примерно на высоко-среднем огне 15 мин.
шаг 2/6
Ягода после варки будет мягкой, переложить на сито и как можно лучше протереть ее вместе с соком. Убрать кожицу, она нам не понадобится.
шаг 3/6
Протертую ягоду, переложить в небольшую кастрюлю, добавить сахар, помешивать и готовить до растворения сахара.
шаг 4/6
Желтки от крупных яиц слегка взбить, добавить 2 ложки горячей смеси из клюквы и перемешать, продолжать также порциями добавлять смесь клюквы и после каждого раза перемешивать.
шаг 5/6
Затем смесь вернуть на огонь и постоянно помешивать, готовить 5 мин. Добавить сливочное масло, помешивать, пока масло все не разойдется. Снять с огня. Дать остыть при комнатной температуре, а затем в холодильник. Рецепт можно сделать за 2 недели до его употребления.
Ох, и люблю я клюкву 😋 Соблазнительно стекает с ложки, подхватить бы язычком 😋 💖
да прекрасный вариант для выпечки😍
Брусничный готовила, а вот с клюквой буду пробовать😍 спасибо, аля🍄
замечательно Наталья😍
Вкуснотень какаяpooh_lol и польза главное 😄
да согласна с вами💗
Вкусно! И цвет обалденный!
спасибо Жанночка😍
И цвет и вкус курда- чумачедчий!!!😋💖😋👌🌹
ой,да чумачедчий точноpooh_lol💗