Рецепт

Главная»Рецепты»

Арбуз в кляре по-китайски

Арбуз в кляре по-китайски

Марина 15 августа 2015

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Это настоящая арбузная феерия - сочная и яркая! Кляр хорошо "запечатывает" арбуз и не дает соку вытекать наружу, сохраняя при этом яркий цвет арбуза.

Ингредиенты

основные

кукурузный крахмал

яйца куриные

1 щепотка

карамельный соус

растительное масло

арбузная мякоть

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Приготовить кляр из крахмала, яйца, сахара, муки, соли и ледяной воды из колотого льда.

шаг 2/5

Нарезать мякоть арбуза мелкими дольками или кубиками и припудрить их крахмалом.

шаг 3/5

Поочередно опустить каждый кусочек в кляр и пожарить наши арбузные пончики во фритюре до золотистого цвета.

шаг 4/5

Вынимаем готовые кусочки арбуза из фритюра и подсушиваем их на бумажном полотенце, выкладываем на блюдо.

шаг 5/5

Подаем,украсив мятой, сахарной пудрой или карамельным соусом.

Комментарии — 3

9 лет назад

Экзотика😱 Но, похоже, вкусно. Китайцы, все-таки, отменные кулинары😋

9 лет назад

Спасибо, Галина! Мне было интересно проверить, не потечет ли арбуз в кляре. Оказалось, в нем он чувствует себя прекрасно. Очень рекомендую такой десерт, если вы любите эксперименты.🌸

Яна Иванова

8 лет назад

одна банка яиц — это сколько в граммах? ну или емкость банки?

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"