Рис 6 минут готовить с овощами луком чесноком , а потом как пишет автор ещё 25 минут после добавления бульона, это писец паэлье. Рис за 30 мин. разварится в бесформенные хлопья, а кальмары и любые другие морепродукты за предлогаемое автором время приготовления потеряют все гастрономические ценности. Поэлью можно готовить по разному но, любому разумному повару известно что, рис варят от 13 до18мин в зависимости от сорта , а кальмары 1 максиму 2 минуты, дольше они твердеют,теряют вкус и полезные свойства. Пассируйте (обжарьте) овощи с чесноком луком3-5 мин., добавьте специи и кальмары, через полторы - две минуты добавьте отваренный промытый рис перемешайте и равномерно прогрейте паэлъю, попробуйте её и добавьте ещё по вкусу специй, добавьте лимонный сок если не достаточно кислинки от томатов, вино вообще не обязательно.
шикарно😋
Огромное спасибо!💖
Приготовила сегодня на ужин блюдо по Вашему рецепту. 😊
Получилось очень-очень вкусно 😄
Огромное спасибо за рецепт!💐 Отчет- фото pooh_lol
Рис 6 минут готовить с овощами луком чесноком , а потом как пишет автор ещё 25 минут после добавления бульона, это писец паэлье. Рис за 30 мин. разварится в бесформенные хлопья, а кальмары и любые другие морепродукты за предлогаемое автором время приготовления потеряют все гастрономические ценности. Поэлью можно готовить по разному но, любому разумному повару известно что, рис варят от 13 до18мин в зависимости от сорта , а кальмары 1 максиму 2 минуты, дольше они твердеют,теряют вкус и полезные свойства. Пассируйте (обжарьте) овощи с чесноком луком3-5 мин., добавьте специи и кальмары, через полторы - две минуты добавьте отваренный промытый рис перемешайте и равномерно прогрейте паэлъю, попробуйте её и добавьте ещё по вкусу специй, добавьте лимонный сок если не достаточно кислинки от томатов, вино вообще не обязательно.