Рецепт
Главная»Рецепты»
Лазанья с баклажанами, рикоттой и моцареллой

Лазанья с баклажанами, рикоттой и моцареллой

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Хотя лазанья и постная, она получилась сытная, остренькая и пришлась по вкусу даже некоторым привередам. Про соль, перец и приправы в ингредиентах не пишу, потому что у каждого свой вкус.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Смешать рикотту с яйцом, тертым сыром и добавить по вкусу соль, перец и базилик.
шаг 2/10
Смешать острый томатный соус с томатным соком и измельченным чесноком. При необходимости подсолить.
шаг 3/10
Баклажан помыть, нарезать на колечки, уложить на смазанный лист противня, присолить и запечь.
шаг 4/10
На дно формы вылить полстакана соуса и уложить на него слой листов лазаньи, на них выложить сырную смесь.
шаг 5/10
Затем баклажаны.
шаг 6/10
Сверху положить моцареллу.
шаг 7/10
Залить все это томатным соусом и повторить слои.
шаг 8/10
Сверху должны быть листы лазаньи, которые надо залить остатками соуса. Закрыть форму фольгой и выпекать минут 30 при 190 градусах.
шаг 9/10
После этого фольгу снять, уложить кусочки моцареллы и подержать в духовке, пока сыр не растопится.
шаг 10/10
Дать немного остыть. И приятного аппетита!
Комментарии — 16
ღ Юляღ
8 лет назад

Танечка, как же это вкусно!!!😍😘😍
Пожалуй я останусь на порцию!!!😘

tatyana
8 лет назад
ღ Юляღ,

Юлечка, я очень рада!!! 😀СПАСИБО!💖🌴🌴🌴

Жанна Тихонова
8 лет назад

Вкуснятина! 😋😋😋😇

tatyana
8 лет назад
Жанна Тихонова,

СПАСИБО!!!💖🌹

Романенко Марина
8 лет назад

Я готовила подобную, только по рецепту баклажан резался кубиками, обжаривался и тушился в томатном соке. А с сыры - теже. Кстати, заменяла рикотту на творог - ничуть не хуже. Так что, даже не пробуя Ваше блюдо, отмечу - это очень вкусная лазанья.😊😊

tatyana
8 лет назад
Романенко Марина,

Спасибо, Мариночка!🌹🌹🌹😀

Романенко Марина
8 лет назад
tatyana,

Да не за что! Просто констатирую факт и всем рекомендую Ваше блюдо! Попробую еще так как Вы делали!)

tatyana
8 лет назад
Романенко Марина,

Тогда удачи и спасибо за доверие!🌹🌹🌹

Ирина
8 лет назад

ну как устоять перед лазаньей! Пошла за ложкой!😋😋😋

tatyana
8 лет назад
Ирина,

За большой ложкой!!!pooh_lol Спасибо, Ирочка!💖🌴🌴🌴

ВикторияS
8 лет назад

Ах, Лазанья, вкуснючая лазанья!!!😋😍😋😇

tatyana
8 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, Вика!💖🌴🌴🌴

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"