Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожные кексы с карамелизованным пеканом

Творожные кексы с карамелизованным пеканом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Полезные кексы с добавлением творога и цельнозерновой муки любят мои детки, да и я не против таких вкусняшекОрехи можно брать ваши любимые, мне нравится пекан.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Делаем тесто: яйца взбиваем с сахаром и солью до побеления.
шаг 2/6
Маргарин растопить и немного остудить. В яйца добавляем творог, маргарин, сметану, взбиваем миксером. Цедру апельсина натираем на мелкой терке и добавляем к тесту.
шаг 3/6
Разрыхлитель смешиваем с мукой и оба вида муки добавляем к тесту и вымешиваем. Раскладываем по формочкам (ни бумажные, ни силиконовые формы я не смазываю). Формочки заполняем наполовину. У меня получилось 12 штук.
шаг 4/6
Делаем карамель: выжимаем сок из апельсина (у меня ушла половинка) в сотейнике. Нагреем сок с сахаром, проварим 1 минуту, добавим половинки орешков пекан и карамелизуем ещё 1 минутку.
шаг 5/6
Чуть-чуть остудим нашу карамель (быстро застывает) и разложим орешки в карамели сверху кексов, слегка вдавив их. У меня по 1-2 орешка получилось в каждый кексик.
шаг 6/6
Духовка разогрета до 200 градусов. Выпекаем 20-25 минут, после 10 минут я убавила до 180. Проверяем - сухая лучинка, значит наши кексы готовы. Остужаем и пробуем!
Комментарии — 9
Ms Frisella
9 лет назад

Хорошенькие кексики, тоже люблю творожную выпечку!😏

Оксана Чуб
9 лет назад
Ms Frisella,

Юля спасибо, а я пытаюсь таким образом накормить младшего сына, который творог в чистом виде не естpooh_lol🌸

Жанна Тихонова
9 лет назад

Какой состав замечательный! 😋

Оксана Чуб
9 лет назад
Жанна Тихонова,

🌻Спасибо Жанна

ВикторияS
9 лет назад

Как вкуснооо!!!!!!!!!😋 Ещё и с пеканом!👌 💗💐

Оксана Чуб
9 лет назад
ВикторияS,

Вика спасибо😍Пекан люблю pooh_lol

Апрель
9 лет назад

вкусный десерт😍

Ирина B&C
9 лет назад

Творожная выпечка очень хороша😋

Оксана Чуб
9 лет назад
Ирина B&C,

Да что есть, то естьpooh_lolСпасибо Ирина💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"