Рецепт

Рецепт варенья из мяты на зиму

Людмила Иванова30 августа 2015

Приготовление

12 часов

Рецепт на:

8 персон

Описание

Варенье из мяты очень душистое и ароматное. Как и все варенья из листьев и лепестков, оно базируется на сахарном сиропе, который вытягивает все ароматические эфирные масла и сок из них. Употребляя варенье, мы не только получаем наслаждение от чаепития, но и пользу для организма. Мята очень полезна для человека. Расслабляющие и противовоспалительные свойства мяты делают её прекрасным лекарством при болях и спазмах. Мята хороша для борьбы с простудой и лихорадкой. Варенье из мяты может служить ароматизатором для выпечки, компотов, наливок.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Для приготовления я использую сахар, свежую мяту, лимонную кислоту и воду.

шаг 2/6

Для начала нужно промыть мяту и дать стечь воде.

шаг 3/6

Мяту нарежьте на мелкие кусочки, засыпьте половиной сахара, добавьте лимонную кислоту. Накройте крышкой и оставьте на 6 часов, для того чтобы мята пустила сок.

шаг 4/6

Из оставшегося сахара сварите сироп. Залейте мяту сиропом, перемешайте, оставьте еще на 6 часов.

шаг 5/6

После поставьте мяту с сиропом на огонь, доведите до кипения. Остудите, отожмите через марлю и поставьте снова на огонь.

шаг 6/6

Доведите до кипения и кипятите 5–10 минут. Разлейте по баночкам. Готово. Приятного аппетита!

Комментарии — 4

М. Е.

9 лет назад

Какое необычное варенье . Очень полезное .😊

Светлана А.

9 лет назад