Рецепт

Огурцы по-корейски

Екатерина Корженевская30 августа 2015

Приготовление

13 часов

Рецепт на:

10 персон

Описание

Мировая закусочка на зиму! Безумно ароматная,пикантная и вкусная!Советую приготовить! Выход 5 банок по 700 гр. В ингредиентах не нашла приправа для корейской моркови,поэтому пришлось написать приправа для салатов.Хотя нужна именно для корейской моркови.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Огурцы нарезать вдоль на тонкие полоски. Удобно делать овощечисткой.

шаг 2/5

Чеснок почистить и пропустить через пресс. Я измельчила через блендер.

шаг 3/5

Морковь потереть на терке для корейской моркови. Все перемешать.

шаг 4/5

Добавить соль,сахар,приправу,масло и 4 ст. л. уксуса. Все хорошо перемешать и убрать в холодильник на 12 часов. Могу с уверенностью сказать,что после холодильника уже можно есть.Это очень вкусно!Но мы же на зиму готовим :-)

шаг 5/5

Поэтому добавить еще одну столовую ложку уксуса и проварить 15 минут. Разложить салат по стерилизованным банкам и закатать под железные крышки. Перевернуть вверх дном и укутать в одеяло до полного остывания. Приятного аппетита!

Комментарии — 10

Инна

7 лет назад

вопрос тоже по приправе-есть сухие, есть в пакетиках-уже с уксусом. Какие лучше использовать на Ваш взгляд?

Ксения

9 лет назад

ваау 😱 обязательно приготовлю!

Надежда

9 лет назад

Отличный салатик,Катюша,я когда-то такой пробовала,очень понравился😋😋возьму на заметку🌹😍

Екатерина Корженевская

9 лет назад