Кальмары и щупальцы, приготовленные на гриле по-черногорски
Кальмары и щупальцы, приготовленные на гриле по-черногорски
ВикторияS30 августа 2015
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Отдыхая в Черногории, я попробовала в местном ресторанчике очень вкусное блюдо из морепродуктов. А познакомившись с шеф-поваром, узнала и секреты приготовления блюда. И вот сейчас с удовольствием делюсь с вами!
Кальмары (450 г) и щупальцы кальмар (350 г) разморозить. Хорошо, конечно, если у вас есть возможность приготовить свежевыловленные морепродукты, но, за неимением, используем быстрой заморозки. Хорошо промыть, очистить от плёнок. Сложить кальмары в миску, слегка подсолить, влить 1 ст. л. соевого соуса и перемешать. Накрыть ёмкость крышкой и оставить на 30 минут.
шаг 2/8
Тем временем порезать полосками бекон, сыр-гауда порезать брусочками, а пармезан натереть на мелкой тёрке.
шаг 3/8
Тушки кальмара начинить беконом вперемешку с сыром (гауда).
шаг 4/8
Для приготовления морепродуктов нам понадобятся угли. Мы не любим использовать готовые угли, приятно, когда угольки добыты после сжигания костра.
шаг 5/8
Выложить на смазанную маслом решётку гриля нафаршированные тушки кальмаров и щупальцы, ставим на горячие угли. Готовить 10 минут, переворачивая периодически решётку.
шаг 6/8
В конце приготовления посыпать тёртым пармезаном и порубленным чесночком.
шаг 7/8
Теперь можно наслаждаться! Приятного вам аппетита!
шаг 8/8
А это как раз то самое блюдо из ресторанчика, которое меня покорило своим необыкновенным вкусом во время отдыха в Черногории.
Викулишна, еду в Черногорию 😄а может сразу к тебе? 😉😋😋💐
pooh_lol Для начала давай ко мне, а потом вместе в Черногорию махнём, к монтенеграм!!!😃😎pooh_lol
О, подходит! 🌴 я мигом 🐾😍
👌 😄😘
Интересное блюдо! 🌴
Любителям морепродуктов обязательно понравится!!!👌 😋 Спасибо, Анечка, что заглянула!!!💗🌷
это очень вкусно😍
Да, теперь остались только вкусные воспоминания...😋😇💗
Викуля , ты не права 😊Твои воспоминания воплотились в жизнь в виде такого вкусного и оригинального блюда 😋💖
Спасибо!! 😘Очень хочется ещё написать об этой поездке, столько интересного в ней было!😍 Ну, не загадывая, буду стараться!😌💖
Хочется увидеть новый пост ( теперь о Черногории) 😊 Последнее повествование о Монголии произвело на меня впечатление . Очень интересно было 💖
😘😍😊
+1😉
👌😉😄
Вика, просто супер! 😋😋😋😇😇😇
Жанночка, мне очень приятно, что ты оценила это блюдо!!😍😋😌
Я с вами в Черногорию!!pooh_lol От твоего обояния даже местные повара сошли с ума и расщебетали все секреты!!!😳
Давай-давай, Юляш, присоединяйся!!!😉🐾pooh_lol А рецепт, и правду, хорош, 😋 не могла я с пустыми руками домой вернуться!😄