Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с заварным кремом и орехово-медовой прослойкой

Пирог с заварным кремом и орехово-медовой прослойкой

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
16 персон
Описание
Что-то давно я не выкладывала рецепты моих любимых пирогов с кремом ( правда, Юль ). Так вот, буду исправляться. Сегодня предлагаю Вам медовый пирог с очень вкусной орехово-медовой прослойкой и нежным заварным кремом. С чашечкой горячего свежесваренного кофе... хорошо!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Начнём с приготовления крема. 1 стакан молока и крахмал тщательно размешать, чтобы не осталось комочков. Оставшиеся 2 стакана молока вылить в кастрюльку, добавить белый и ванильный сахар, довести до кипения. Влить в горячее молоко молочно-крахмальную смесь и при постоянном помешивании проварить до загустения. Охладить.
шаг 2/7
Для теста взбить миксером размягчённое сливочное масло с сахаром, продолжая взбивать, добавить мёд и по одному 2 яйца. Муку просеять, перемешать с погашенной уксусом содой, высыпать во взбитую массу, тщательно перемешать. Замесить мягкое эластичное тесто.
шаг 3/7
Разделить тесто на 2 равные части. Первую часть теста раскатать в пласт по размеру формы для выпечки. Саму форму смазать маслом и выложить в неё тесто, проткнуть в нескольких местах вилкой. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
шаг 4/7
Теперь готовим прослойку. Масло, сахар и мёд положить в небольшую кастрюльку, на маленьком огне довести до кипения. Грецкие орехи измельчить в блендере таким образом, чтобы попадались небольшие кусочки. Теперь всыпать орехи в кастрюльку, перемешать и проварить всё вместе 2 - 3 минуты.
шаг 5/7
Вторую половину теста раскатать в пласт по величине формы для выпечки, уложить в форму, сверху выложить орехово-медовую прослойку, выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
шаг 6/7
Для крема взбить миксером размягчённое сливочное масло, продолжая взбивать, добавлять по 1 ст. л. заварной массы из п.1.
шаг 7/7
На первый корж намазать заварной крем, накрыть вторым коржом, с ореховой прослойкой. Убрать пирог на 2-3 часа в холодильник. А теперь наслаждаемся вкуснятиной!
Комментарии — 39
Надежда
9 лет назад

Интересный пирог,Ирочка,богатый по вкусу😋😋А я на выходные твои яблочные пироженки запланировала😇😄🌹

Пчёлка Руся
9 лет назад
Надежда,

Спасибо, Наденька!😘 Как приятно, когда твой рецепт хотят повторить!😍 Не забудьте поделиться впечатлениями!😉💖🌺

Т
9 лет назад

Порадовала семью,Ирочка! 😋😎😉

Пчёлка Руся
9 лет назад
Т,

Да уж, постаралась!😍 Спасибо тебе, дружочек!😘💖🍀🍀🍀

ღ Юляღ
9 лет назад

Соблазнительный, что тут скажешь!!!😍😋

Пчёлка Руся
9 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо большое, Юленька!😘😍🌻

Пекарь
9 лет назад

Очень люблю медовую выпечку! Да еще с заварным кремом! Я сегодня у тебя с большОй тарелкой!pooh_lol😘💐

Пчёлка Руся
9 лет назад
Пекарь,

Машенька, пожалуйста, я тебе ещё дам большую ложку и бооольшой кусок пирога!😘💖😉🌺

Пекарь
9 лет назад
Пчёлка Руся,

Спасибо!!! С удовольствием отведаю твой пирог!😋😘💐

Апрель
9 лет назад

ммм. очень вкусно и нам кусочек😋

Пчёлка Руся
9 лет назад
Апрель,

Алечка, а вам хоть два, хоть три... мне не жалко!😘😃💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"