Рецепт
Главная»Рецепты»
Кекс "Облачко" (Nuvolina)

Кекс "Облачко" (Nuvolina)

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Название этого кекса - "Облачко" (NUVOLINA) - полностью соответствует не только его воздушной структуре, но и легкости его приготовления!  Результат настолько порадовал, что, приготовив его однажды, пеку теперь достаточно часто! Очень выручает, когда надо что-то срочно и быстро "сообразить к чаю" (на случай непредвиденных гостей или просто так!)  К тому же это идеальный вариант для детского полдника или для семейного завтрака!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Все готовится не просто, а очень просто! Поэтому сразу включаем разогреваться духовку на 180°C. Подготовить форму для кексов с тубой в центре - хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой (еще лучше использовать силиконовое кольцо, если у вас есть)
шаг 2/9
Для приготовления теста используем блендер (и моем потом, соответственно, тоже только его!). Хотя можно и вручную, венчиком! Итак, в чашу блендера разбить яйца, добавить щепотку соли и сахар. Включить блендер и взбить все в течение 1 минуты.
шаг 3/9
Продолжая взбивать, влить воду и растительное масло (в моем случае это арахисовое растительное масло).
шаг 4/9
Следом просеять муку, картофельный крахмал, разрыхлитель и ванилин. Добавить лимонную цедру.
шаг 5/9
Снова включить блендер и все взбить. Вот и все!
шаг 6/9
Перелить тесто в подготовленную форму для выпечки.
шаг 7/9
Выпекать в разогретой духовке 30 минут. В любом случае проверить готовность кекса деревянной шпажкой.
шаг 8/9
Готовый кекс достать из духовки и дать ему постоять 10 минут. Затем переложить кекс на решетку и дать ему полностью остыть.
шаг 9/9
Думаю, что такой кекс можно с легкостью полить любой вашей любимой глазурью, а можно просто присыпать сахарной пудрой.
Комментарии — 79
Натали*Лали
9 лет назад

Ирина,он прекрасен!😃💖💖💖

burro.salvia
9 лет назад
Натали*Лали,

Спасибо, Наташенька!!! )))) 😌💗 Он необыкновенно воздушен!!!!!! 😇😇😇 Но, это, конечно, надо пробовать...., фото не передать! 😌😋

ярослава
9 лет назад

Мой вариант, забираю!😄

burro.salvia
9 лет назад
ярослава,

Ярочка, буду очень рада, если тебе пригодится рецепт! 😘

ярослава
9 лет назад
burro.salvia,

Почему не спишь?у нас раннее утро, а у вас.?а рецепт обязательно пригодиьться!😘

burro.salvia
9 лет назад
ярослава,

А у нас почти час ночи!!!! 😴 Последнее время это (ну, и чуть ранее) 😃 самый спокойный момент... Когда могу сесть за комрьютер! 😉

ярослава
9 лет назад
burro.salvia,

Тогда спокойной ночи! А я пошла завтрак своей школьнице готовить!😘

burro.salvia
9 лет назад
ярослава,

Вы в субботу учитесь?

ярослава
9 лет назад
burro.salvia,

Старшая учиться, первоклассница- спит!😜

Марина
9 лет назад

Легкий, воздушный и нежный-нежный! 🌸Обязательно надо попробовать! Спасибо! 😍

burro.salvia
9 лет назад
Марина ,

Марина, мне очень приятно, что понравился кекс! Надеюсь, попробуете! 💗💐

Марина
9 лет назад
burro.salvia,

Очень хочу попробовать, Ирина, и планирую! Буду рада общению на "ты".💖

burro.salvia
9 лет назад
Марина ,

Договорились, Марина! ))) Значит, буду ждать отзыва! 😌

Лариса
9 лет назад

И правда воздушное облачко 😊 А структура плотная и влажная? Ирин, у нас с тобой одинаковые трафареты, я сегодня использовала такой же трафарет с сердечками, пекла торт черемуховый от Ярославы 😊💖

burro.salvia
9 лет назад
Лариса,

😄 Нет, Ларисочка.... Ну, как же плотная и влажная, если "облачко"??! ))))) Структура как раз совсем не влажная, а еще легкая, и не плотная! Получился такой очень мелкопористый бисквит... И вот, прямо воздушный такой! 😇😇😋😋 А про трафареты я помню! Где-то мы уже с тобой пересекались и обсуждали, что у нас одинаковый набор трафаретиков!!!! 😉😘

Лариса
9 лет назад
burro.salvia,

Ой, да, да, точно, пересекались 😊 pooh_lol У меня то ли память девичья, то ли уже старческая забывчивость pooh_lol

Ирина
9 лет назад

Принимай работу, Ирочка! Я немного отсябятины добавилаpooh_lol Часть муки заменила какао и форму кирпичиком использовала) Пока не пробовала, но судя по запаху и виду он классный!😊

burro.salvia
9 лет назад
Ирина,

Ириша!!! )))))) Вот так приятность!!!!!! pooh_lolpooh_lol😘 Я очень рада, что ты уже и приготовила...., правда, кекс претерпел у тебя некоторые изменения! 😌😉 Но, надеюсь, что от этого он не потерял... Поделись после, как тебе шоколадный вариант? )))) СПАСИБО тебе большое за поддержку рецепта голосом! 💗

Ирина
9 лет назад
burro.salvia,

Радую тебя, да)😊 Кексик уже слопали) дети были в гостях) Я , если честно, даже не успела попробовать) Я им блюдо выставила - угощайтесь дорогие- а когда вернулась ни чего не осталось) При том что я подавала со сливками и мороженным!!!! Представляешь! Но по правде, я бы для себя, конечно, предпочла твой оригинальный вариант с лимончиком... 😊 Но, ещё не вечер.... испеку обязательно!😘

burro.salvia
9 лет назад
Ирина,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol Очень рада, что все так удачно, Ира! )))) 😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"