Рецепт

Морковные кексы с физалисом и корицей

Катерина10 сентября 2015

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Это любимые кексики моей второклашки! Сочные, яркие и ароматные. Просто тают во рту. И, конечно, очень полезные, ведь в их составе морковь! Она содержит витамин А, каротин! Это просто клад. Еще, конечно, она очень полезна для зрения, что очень важно для маленьких школьников! Это замечательная ссобойка и конечно подойдет и на завтрак, и на полдник! Приятного аппетита!

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Очищаем, моем свежую морковь. Затем натираем ее на крупной терке.

шаг 2/8

К натертой моркови добавляем изюм из физалиса. У меня растет земляничный, из него получается очень вкусный и полезный изюм. Можно добавит и просто изюм или курагу, будет очень вкусно!

шаг 3/8

Масло растираем с сахарным песком до пышного состояния.

шаг 4/8

Добавляем по одному яйца. Продолжаем вымешивать тесто.

шаг 5/8

Затем добавляем морковь и йогурт. Все вымешиваем.

шаг 6/8

Смешиваем муку и разрыхлитель, все просеиваем. Добавляем корицу и замешиваем тесто. Оно не должно получиться очень густым или слишком жидким.

шаг 7/8

Выкладываем все в силиконовые формы (они более удобные для нежной выпечки), и выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.

шаг 8/8

Даем остыть, затем присыпаем сахарной пудрой. И все, угощение готово! А какие запахи! Ммм... Приятного аппетита.