Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Испанский омлет с картофелем, семгой и укропом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
36
51289
2
Реклама

Омлет с фаршем, картофелем, болгарским перцем и маслинами

Омлет с фаршем, картофелем, болгарским перцем и маслинами
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю Вам попробовать вкусный и сытный омлет из обжаренных ломтиков картофеля, мясной прослойки и луковой поджарки.

Очень вкусно! Угощайтесь

Пищевая ценность порции

885
кКал
37%
Белки29 г
Жиры66 г
Углеводы40 г
% от дневной нормы
7 %
13 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
8 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
600 г
1 головка
2 шт.
100 г
1 щепотка
4 шт.
2 ст. л.
2 зубчика

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Чеснок порубить. В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, выложить фарш и обжарить до рассыпчатости. Добавить чеснок, томатную пасту, посолить, поперчить и готовить под крышкой на слабом огне, помешивая, около 10 мин.
Чеснок порубить. В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, выложить фарш и обжарить до рассыпчатости. Добавить чеснок, томатную пасту, посолить, поперчить и готовить под крышкой на слабом огне, помешивая, около 10 мин.


На весь экран

# шаг 2/6

Лук очистить, нарезать полукольцами. Болгарский перец очистить от семян и нарезать полосками. Лук обжарить в другой сковородке на 2 ст.л. растительного масла до полупрозрачности, добавить болгарский перец, обжарить. Вынуть из сковородки.
Лук очистить, нарезать полукольцами. Болгарский перец очистить от семян и нарезать полосками. Лук обжарить в другой сковородке на 2 ст.л. растительного масла до полупрозрачности, добавить болгарский перец, обжарить. Вынуть из сковородки.


На весь экран

# шаг 3/6

Картофель очистить от кожуры, нарезать кружочками. На оставшемся растительном масле обжарить кружочки картофеля до румяной корочки.
Картофель очистить от кожуры, нарезать кружочками. На оставшемся растительном масле обжарить кружочки картофеля до румяной корочки.


На весь экран

# шаг 4/6

В сковороду выложить половину кружочков картофеля, слой фарша и накрыть всё оставшимся картофелем. Сверху выложить обжаренные лук и перец, посыпать нарезанными маслинами. Приправить кайенским перцем. Яйца взбить со сливками, посолить, поперчить, залить яичной смесью продукты в сковороде, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 10 минут.
В сковороду выложить половину кружочков картофеля, слой фарша и накрыть всё оставшимся картофелем. Сверху выложить обжаренные лук и перец, посыпать нарезанными маслинами. Приправить кайенским перцем. Яйца взбить со сливками, посолить, поперчить, залить яичной смесью продукты в сковороде, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 10 минут.


На весь экран

# шаг 5/6

После этого дать омлету несколько минут остыть, накрыть сковороду тарелкой большего диаметра, перевернуть омлет на тарелку. Теперь взять ещё одну тарелку, опять накрыть ею сверху омлет и перевернуть его ещё раз. Вот что в результате получилось.
После этого дать омлету несколько минут остыть, накрыть сковороду тарелкой большего диаметра, перевернуть омлет на тарелку. Теперь взять ещё одну тарелку, опять накрыть ею сверху омлет и перевернуть его ещё раз. Вот что в результате получилось.


На весь экран

# шаг 6/6

А вот фото в разрезе)))
А вот фото в разрезе)))


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 20
Отправить
М. Е.
М. Е.
9 лет назад

Замечательный омлет -вкусный , сытный и фотогеничный😋😊

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
9 лет назад
М. Е.,

Спасибо большое!😍😘 А я старалась, чтобы получилось три в одном 😉 вкусно, сытно и красиво)))🌺🌸🌺😃

Т
Т
9 лет назад

Сытный омлет! 😋😎

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
9 лет назад
Т,

Спасибо. Танюша!😍 Я рада, что он тебе понравился 😆 Кусочек хочешь?😜💖🌺

Т
Т
9 лет назад
Пчёлка Руся,

Конечно!))) 🐾pooh_lol🐾😉

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
9 лет назад
Т,

😍😘

Tatiana
Tatiana
9 лет назад

ochen appetitniy omlet, I pouzhinat im mozhno! 😊

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
9 лет назад
Tatiana,

Да, Танечка, можно и поужинать, а вот я его приготовила на обед pooh_lol и, честно, ужинать даже не хотелось!pooh_lol😘💖

Апрель
Апрель
9 лет назад

омлет удался😍

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
9 лет назад
Апрель,

Спасибо!😘 Больше всего я боялась, что он может аккуратно не перевернуться, а зря 😃всё получилось просто идеально)))😝😘🌺

MERI
MERI
9 лет назад

ничего себе омлетик😮😋 Если им позавтракать , до ужина можно ничего не естьpooh_lolpooh_lol

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
9 лет назад
MERI,

pooh_lol Одно блюдо приготовила, и вся семья целый день сытая ходит...😃 правда, классно? 😏🌺🌸🌺😘 Спасибо, Машенька!😍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.