☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Булочки "Кошачьи лапки"

Булочки "Кошачьи лапки"

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
20 персон
Описание
Рекомендую это тесто  любителям воздушной, практически невесомой выпечки. Поверьте, изделия из такого  теста впечатлят!  Тесто можно приготовить с вечера, положить в целофановый пакет и в холодильник до утра, если вы любите  выпечку с пылу, с жару.  Если не принципиально, то готовьте вечером, а утром наслаждайтесь вкусным завтраком, кормите своих отличников). Приятного аппетита!

Ингредиенты

Фростинг
сливочное масло
50 г
сахар
3 ст. л.
мука
3 ст. л.
основные
ванилин
1 упаковка
сахар
¾ стакана
сливочное масло
140 г
соль
1 ч. л.
дрожжи сухие
10 г
молоко
1 ½ стакана
коньяк
2 ч. л.
мука
650 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Все ингредиенты добавляем в хлебопечку, ставим режим "тесто". Далее вытаскиваем тесто и приступаем к разделке.
шаг 2/11
Делим тесто на 20 равных частей. Формируем из каждого кусочка шар.
шаг 3/11
Фростинг: Охлажденное масло смешать с мукой и сахаром до получения однородной крошки. Если крошка мучнистая, добавьте еще масла, если наоборот, то муку и сахар в равных количествах. Поместить крошку в морозильную камеру минут на 5, чтобы она застыла.
шаг 4/11
Каждый шарик обмакиваем в растительном масле.
шаг 5/11
Затем погружаем во фростинг.
шаг 6/11
Аккуратно обваливаем с одной стороны.
шаг 7/11
- Выкладываем на рабочую поверхность и делаем 3 надреза , отступая немного от одного края.
шаг 8/11
Даем булочкам расстояться в течении 20 минут.
шаг 9/11
Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке до золотистого цвета.
шаг 10/11
Приятного...
шаг 11/11
...аппетита!
Комментарии — 21
Валентина
8 лет назад

Марина, спасибо за рецепт! Я оставляла тесто на ночь в холодильнике, на следующий день испекла булочки! Очень вкусные! И посыпка такая мне всегда нравилась на булочках, теперь сама такую сделала, спасибо Вам. Мечты сбываются 😀

наталья
8 лет назад

Марина, огромное спасибо за вкусные булочки🌸💐 они такие воздушные!!!😇😋

ярослава
9 лет назад

я обожаю эти булочки!😋

наталья
9 лет назад

Мариш, классные булки! Обязательно приготовлю, тем более что коньяк в сдобу ни разу не добавляла. А по поводу фростинга, моя мама всегда посыпала им выпечку, но вряд ли она догадывалась что эти посыпушки так называютсяpooh_lol и булочки у нас дома называются " пальчики"😊 Но, твои " лапки" меня покорили😇

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"