☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Песочное печенье на белках "Полоски" с джемом

Песочное печенье на белках "Полоски" с джемом

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Пекла я тут на днях чудесное печенье Ёжики от Юли http://www.edimdoma.ru/retsepty/74654-pechenie-ezhiki  Остался белок,пришлось искать рецепт.Нашла чудесные печенья у Ирины(сайт irigen.ru)Заменила сахарную пудру на мелкий сахар,в остальном все сохранила.Спасибо автору! Печенье хрустящее сверху и нежное внутри. Джем берите на свой вкус.

Ингредиенты

основные
картофельный крахмал
2 ст. л.
яичные белки
1 шт.
сахарная пудра
70 г
сливочное масло
75 г
разрыхлитель
1 ч. л.
джем
4 ч. л.
соль
1 щепотка
мука
200 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Духовку разогреть до 190 градусов. Взбиваем яичный белок с сахаром (или пудрой) и щепоткой соли до мягких пиков.
шаг 2/6
Добавляем размягченное сливочное масло(можно заменить маргарином). Еще немного взбиваем,несколько секунд.
шаг 3/6
Добавляем муку, крахмал и разрыхлитель, замешиваем быстро тесто и делим его на две части, катаем колбаски( длина у меня около 20 см) и посередине делаем пальцем углубление. Выкладываем на бумагу для выпечки,ничем не смазываем.
шаг 4/6
Заполняем серединку вашим любимым джемом (у меня мамин джем из крыжовника с о смородиной). Ставим в разогретую духовку и выпекаем 15-17 минут.
шаг 5/6
Готовые печенье достаем, пару минут остужаем и нарезаем на квадратики. Получается 10 штучек из данных ингредиентов.
шаг 6/6
Угощайтесь! Когда у меня остается больше белков, делаю багеты от Ирины http://www.edimdoma.ru/retsepty/69059-baget-na-belkah. Семье очень нравятся. Спасибо, Ирина.
Комментарии — 21
vicky
8 лет назад

Утилизация белков - полезная вещь 😄 для меня всегда актуально 😊 делаю майонез, мороженое и т. д. Всегда белки остаются, потом скучают в холодильнике, а замораживать их не хочется 🌻 хорошее печенько, Оксана 😋🍁

Оксана Чуб
8 лет назад
vicky,

Спасибо Вика😉🌹а их можно замораживать? 😮и что потом?использовать в выпечку?

vicky
8 лет назад
Оксана Чуб,

odin ras samorosila, no mne ne ponravilos potom kak belki vsbilis 😁 chotya mnogie govoryat, 4to posle samoroski belki chorosho vsbivayutsya 😏 v vipe4ku ich i ispolsuyut 😎

Екатерина Корженевская
8 лет назад

Печенки-класс!😍

Оксана Чуб
8 лет назад
Екатерина Корженевская,

Спасибо Катя🌹

MERI
8 лет назад

Ух, ты, какие классные😋

Оксана Чуб
8 лет назад
MERI,

Маша спасибо что заглянула 😘

Галина
8 лет назад

У меня 4 замороженных белка. Придется увеличивать норму продуктов. И спасибо за ссылку на багет из белков🌻

Оксана Чуб
8 лет назад
Галина,

😊Не за что, багеты супер!Спасибо,что зашли💐

Апрель
8 лет назад

отличное чаепитие с такой выпечкой😍

Оксана Чуб
8 лет назад
Апрель,

Почаевничать мы любимpooh_lol.Спасибо Аля.🌹

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"