Рецепт
Главная»Рецепты»
Рулет из лаваша "Домашний"

Рулет из лаваша "Домашний"

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Рулет из домашнего лаваша, с мясом, сыром и варенным яйцом, запеченный в духовке... Что может быть вкуснее?!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/14
Для начала приготовим лаваш. Если у вас есть готовый, то вы можете пропустить шаги с приготовлением лаваша. К нам в село не возят лаваш, поэтому я сама его делаю. В воду добавить соль, растительное масло и понемногу вводим просеянную муку.
шаг 2/14
Не спеша замешиваем тесто. Муки понадобится от 2 (250 мл) до 2,5 стаканов. Это зависит от качества муки. С одной мукой раньше я брала 2 стакана. Сейчас у меня другая мука и мне понадобилось 2,5 стакана муки.
шаг 3/14
Оно должно получиться тугим. Положить его в пакет и на 30 минут отдых.
шаг 4/14
Делим на равные части.
шаг 5/14
Каждую часть я тонко раскатываю, затем прикладываю тарелку нужного мне размера и обрезаю. Затем из остатков теста тоже раскатываю лаваш.
шаг 6/14
Жарить с двух сторон на сухой горячей сковороде.
шаг 7/14
Каждый лаваш кладем на влажное полотенце и им же укрываем. Их можно сделать заранее, а потом хранить в плотно завязанном пакете.
шаг 8/14
Для начинки у меня варенное мясо, перекрученное на мясорубке и 3 варенных яйца, которые затем нужно будет измельчить.
шаг 9/14
В начинку я добавила 2 ст. л. тертого твердого сыра и перемешала.
шаг 10/14
Делаем рулет. Лаваш я смазала плавленным сыром Янтарь, сверху выложила часть начинки толстым слоем, хорошо примяла рукой.
шаг 11/14
Свернула в тугой рулет.
шаг 12/14
Всего я сделала 2 рулета. Выложила их на противень с пергаментом смазанным растительным маслом. Затем сверху смазала взбитым 1 яйцом с 1 ст. л. молока.
шаг 13/14
Запекать в горячей духовке при 180 градусах 15 минут. Дать полностью остыть. Рулет я делала с вечера. Утром я разогрела рулеты в микроволновке на полной мощности (900 Вт) 1 минуту. Они стали мягкие и теплые.
шаг 14/14
Нарезаем на порционные кусочки и приятного аппетита! Также кусочки рулета можно положить с собой в школу. Вкусно, сытно и натурально.
Комментарии — 8
Т
9 лет назад

Да,вкусная закусочка! 😃

Валентина
9 лет назад
Т,

Спасибо!💐

Екатерина Корженевская
9 лет назад

Вкуснятина!!Да еще с домашним лавашем!!

Валентина
9 лет назад
Екатерина Корженевская,

Спасибо большое!💐

Пекарь
9 лет назад

Выглядит аппетитно!😋🌺

Валентина
9 лет назад
Пекарь,

Спасибо!🌹🌹

julika
9 лет назад

И лаваш домашний😍 и начинка вкусная😋 замечательная закуска💐

Валентина
9 лет назад
julika,

Спасибо большое!💐🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"