Сначала я делаю общее тесто.
Холодный маргарин натираю на терке, добавляю 1,5 (250 мл) стакана муки смешанную с содой, перетираю пальцами в крошку.
Затем добавляю сахар и ванильный сахар, перемешиваю.
Делю на 2 равные части.
шаг 2/12
В одну добавляю варенное тыквенное пюре (полную 100 г стопку).
шаг 3/12
Перемешиваю и добавляю муки, до момента, когда больше не прилипает.
В пакет и на 30 минут в холод.
шаг 4/12
Затем тонко раскатываем на столе с мукой.
шаг 5/12
Вырезаем фигурки.
Выкладываем их на противень с пергаментом.
шаг 6/12
Выпекать в горячей духовке при 200 градусах 20 минут.
шаг 7/12
Пока тыквенное тесто отдыхало в холоде, я сделала песочное.
Для этого во вторую половину теста я добавила размешанное яйцо.
Затем перемешиваем и добавляем муки до момента, когда уже не липнет.
шаг 8/12
Затем я раскатывала тонко на пергаменте и вырезала такие же фигурки, как и в тыквенном печенье.
Только без рисунка.
шаг 9/12
Выкладываем на пергамент.
шаг 10/12
И выпекать в горячей духовке при 200 градусах 14 минут.
Дать остыть.
шаг 11/12
А затем я просто склеила попарно два вида печенья с помощью густого заварного крема с добавлением облепихового варенья.
Вы же можете взять любой крем.
Песочное внизу, тыквенное вверху.
шаг 12/12
Очень вкусно, рассыпчато и оригинально...
Приятного аппетита!
Да, вкусный сэндвич получился😍
Спасибо!💐
Очень приятное печеньице! 😌
Спасибо!💐