Совершенно потрясающий конфитюр!
Большинство никогда не догадается, что основным ингредиентом является тыква.
Вес тыквы указан чистый (без кожи и семян).
В качестве желирующего вещества использовала "Желфикс 2:1".
Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Поместить натертую тыкву уложить в большую кастрюлю для варки варенья.
шаг 2/5
Залить тыкву водой так, чтобы она слегка покрывала тыкву. Добавить 2 ст. л. сахара и варить до мягкости тыквы.
шаг 3/5
Слить воду, вернуть мякоть тыквы обратно в кастрюлю.
шаг 4/5
Засыпать мякоть тыквы сахаром. С апельсинов снять цедру и отжать сок. Добавить цедру, сок и коробочки кардамона к тыкве с сахаром. Довести на небольшом огне до кипения и варить при тихом кипении 7 минут. За 3 минуты до окончания варки добавить желирующее вещество (например, "Желфикс") и тщательно перемешать.
шаг 5/5
Разлить варенье в простерилизованные банки и закрыть простерилизованными крышками. И варенье, и банки с крышками должны быть горячими. Укутать банки и дать им полностью остыть.
Если разложить конфитюр в стерилизованные банки под плотную крышку, то храниться такой конфитюр в темном прохладном помещении может столько же, сколько и обычное варенье.
Забрала рецептик,надо попробовать😋🌹
Надежда, забирайте 😊 Очень надеюсь, что понравится 🌷
Отличный конфитюр!!!😍🌺
Оксана, спасибо!!! 😘
золотой конфитюр😍
Аля, спасибо! 😘
Спасибо огромное за голос конфитюру! 😌😘
😊💗
Сколько максимум можно хранить ?💖💖💖
Если разложить конфитюр в стерилизованные банки под плотную крышку, то храниться такой конфитюр в темном прохладном помещении может столько же, сколько и обычное варенье.