Рецепт
Главная»Рецепты»
Террин из картофеля с беконом

Террин из картофеля с беконом

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Румяный, аппетитный террин из картофеля с ароматом бекона, то что нужно в прохладный осенний день! Террин хорошо подать со сметаной, нарезав на ровные кусочки. Овощной салат из свежих помидоров, фиолетового лука и базилика прекрасно дополнит это блюдо. Для террина подойдет нежирный бекон и любой сыр твердых сортов. Отавшийся террин можно убрать в холодильник и на следующий день разогреть в микроволновке. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до полуготовности, примерно 7 минут после закипания. Откинуть на дуршлаг и полностью остудить.
шаг 2/10
Лук измельчить, бекон нарезать мелкими кусочками. Лук обжарить вместе с беконом минуты 3-4.
шаг 3/10
Бекон с луком выложить в миску и остудить. Сыр натереть на крупной терке. Половину натертого сыра соединить с беконом и перемешать.
шаг 4/10
Остывший картофель так же натереть на крупной терке, добавить яйцо, сметану, оставшийся сыр. Посолить и поперчить по вкусу.
шаг 5/10
Все хорошо перемешать.
шаг 6/10
Глубокую форму смазать сливочным маслом (силиконовую можно не смазывать) и выложить ровным слоем половину картофельной смеси. Сверху распределить бекон с сыром и луком.
шаг 7/10
Закрыть второй частью картофельной смеси.
шаг 8/10
Запекать в духовке при 180 град 40 минут, пока террин не зарумянится и не начнет отставать от стенок формы.
шаг 9/10
Порезать террин на порционные кусочки и подавать горячим. Можно полить сметаной. Приятного аппетита! Уютных осенних вечеров!
шаг 10/10
А этот дятел прилетал к нам сегодня под балкон. Не могла удержаться, чтобы не сфотографировать такую красоту)))
Комментарии — 74
Пекарь
8 лет назад

Вкусный террин! 😋 и фото отличное, осеннее🍂. Дятел тоже просто прелесть!😘

Стелла
8 лет назад
Пекарь,

Спасибо, Мария! Для нас всегда радость увидеть такого красавца.😊😍

Ирина
8 лет назад

как вкусно!!!😋 Такое уютное и домашнее блюдо!😍😍😍

Стелла
8 лет назад
Ирина,

Ириш, так и есть. Картошка - это наше все!pooh_lol Спасибо большое за отзыв!😘

Елена-Шоколад
8 лет назад

А вот и осенние листья! Очень!!! Очень вкусно и красиво!

Стелла
8 лет назад
Елена-Шоколад,

Да, листья все-таки здорово украшают фото!😉🍂 Спасибо, Леночка!😊

elena
8 лет назад

Света, у меня похожий рецепт проходит под названием " Запеканка", а маленький племянник как услышит это слово, так чуть -ли не в слёзы: " Я ЗАКАПАТАНКУ не ем!"Может по новому назвать и не поймёт? Хотя... с шоколадом не удалось сжульничать! Ест " только не " Бабаевский"! А у меня другого не оказалось и говорю, что фабрики Крупской, фантик успела спрятать, так ведь на самой шоколадке разглядел название!

Стелла
8 лет назад
elena,

По сути это и есть запеканка, только в форме террина.pooh_lol У деток, да, этот номер с названием не пройдет.😆 Дети большие консерваторы в еде. Мои все время едят одно и тоже.😬 Кстати, шоколад Бабаевский тоже любят.😊 Это действительно хороший шоколад!😉

наталья
8 лет назад

Террин хорош!!! 😍😋

Стелла
8 лет назад
наталья,

Наташа!😊😘🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"