Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Кролик с яблоками, беконом и белым вином
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Реклама

Крокеты по-датски

Крокеты по-датски
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

По словам автора рецепта – крокеты являються быстрым питанием и продают на улицах в Голландии. Но рецепт не сложный и можно приготовить на дому, и на самом деле они очень вкусные в домашнем стиле.

На мой взгляд по вкусу они отличаються от тефтелей за счет обжарки на растительном масле.

Хлеб – 3 куска.

Участник конкурса
Меню отличника

Пищевая ценность порции

460
кКал
19%
Белки25 г
Жиры32 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
6 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 ст. л.
3 г
1 щепотка
по вкусу
1 щепотка
1 стакан
по вкусу
2 ст. л.
300 г
300 г
1 шт.
½ стакана
по вкусу
1 головка

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Масло растопить и обжарить тонко порезанную луковицу до мягкости. Снять с огня.
Масло растопить и обжарить тонко порезанную луковицу до мягкости. Снять с огня.


На весь экран

# шаг 2/7

В стакан молока накрошить хлеб. Дать постоять 5 минут.
В стакан молока накрошить хлеб. Дать постоять 5 минут.


На весь экран

# шаг 3/7

Смешать в большой емкости фарш, лук обжаренный, хлеб с молоком, мясные специи по вкусу, соль и черный перец, мускатный орех молотый.
Смешать в большой емкости фарш, лук обжаренный, хлеб с молоком, мясные специи по вкусу, соль и черный перец, мускатный орех молотый.


На весь экран

# шаг 4/7

Добавить порезанную петрушку. Все перемешать. Сформируем небольшие шарики.
Добавить порезанную петрушку. Все перемешать. Сформируем небольшие шарики.


На весь экран

# шаг 5/7

На тарелку одну выложим белок смешанный слегка с водой, на вторую молотые крошки. Сначала обмакнуть крокет в белковую смесь, а затем в крошку хлебную.
На тарелку одну выложим белок смешанный слегка с водой, на вторую молотые крошки. Сначала обмакнуть крокет в белковую смесь, а затем в крошку хлебную.


На весь экран

# шаг 6/7

В это время же разогреваем сковороду, вылив на нее растительное масло так , чтоб крокеры были в нем наполовину. Горячее масло начнет слегка постреливать. Готовые шарики обжариваем на масле сначала с одной стороны, затем переворачиваем аккуратно на другую. Можно готовить и во фритюре.
В это время же разогреваем сковороду, вылив на нее растительное масло так , чтоб крокеры были в нем наполовину. Горячее масло начнет слегка постреливать. Готовые шарики обжариваем на масле сначала с одной стороны, затем переворачиваем аккуратно на другую. Можно готовить и во фритюре.


На весь экран

# шаг 7/7

Подаем к столу с готовым гарниром. Приятного аппетита.
Подаем к столу с готовым гарниром. Приятного аппетита.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 26
Отправить
Апрель
Апрель
8 лет назад

Весьма аппетитно смотрится на тарелочке, ням ням😍

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
8 лет назад

Алевтина, я с отчетом! Наготовила крокетов по твоему рецепту! Очень понравилось - очень хрустяще и вкусно! Спасибо за рецепт - у нас был чудесный ужин. 💐 Фотоотчёт, конечно, так себе pooh_lol - ну ты же понимаешь - голодная семья... а это всё пахнет... а они хрустящие... призывно лежат на тарелке. В общем, какое есть 😊

Апрель
Апрель
8 лет назад
Елена-Шоколад,

вот и мне приятно , что всей семье понравилось💗💗💗

Апрель
Апрель
9 лет назад

оч. приятно Женечка, что все понравилось в блюде😍

Евгения
Евгения
9 лет назад

И нам понравилось "быстрое питание" из Голландии 😄. Поджаристые и чувствуется тонкий привкус ржаного хлеба и мускатного ореха 😋 Ну и фотоотчет прилагается 😏😘

Апрель
Апрель
9 лет назад
Евгения,

вот какая у тебя скорость космическая, и приятная весть😍

Т
Т
9 лет назад

С зеленью очень вкусные крокеты! 😋🍃😋

Апрель
Апрель
9 лет назад
Т,

все правильно Танечка😍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.