Обычно харчо варят из говядины, но можно варить из любого мяса и даже рыбы. У меня из курицы. Это самый простейший вариант из всех, что я видела.
Рецепт из интернета.
В холодную воду кладем мясо. Сварить до готовности. Снять пенку. Посолить.
шаг 2/4
Вытащить мясо, разрезать на кусочки и отправить обратно в кастрюлю.
Нарезать лук и обжарить его до прозрачности.
шаг 3/4
Добавить томатную пасту, аджику, специи, нарезанный чеснок и обжарить еще несколько минут.
шаг 4/4
Закинуть в кастрюлю промытый рис. Когда он сварится, заправить суп луково-томатной заправкой и проварить еще минут 5. Добавить кинзу.
Приятного аппетита!
С почином! 💐 💗 🍀
Спасибо! 😃
Поздравляю с первым рецептом на сайте! 😊💐
Большое спасибо! pooh_lol