Рецепт
Главная»Рецепты»
Фруктовый хлеб с отрубями

Фруктовый хлеб с отрубями

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Фруктовый хлеб с сухофруктами на завтрак — это сплошная польза для нашего здоровья. Так как помимо различных фруктов, содержащих полезные витамины, макро- и микроэлементы, необходимые для нормального функционирования нашего организма, рецепт фруктового хлеба включает в себя овсяные отруби, которые, как щетка, чистят наш кишечник от вредных веществ и токсинов. Сухофрукты для фруктового хлеба с отрубями можно использовать любые, отлично подойдет изюм, чернослив, вяленая вишня или клюква. Если в дело идут сухофрукты, которые сами по себе уже обладают насыщенным вкусом и ароматом, лучше не использовать дополнительно такие пряности, как корица или ваниль. А вот если вы решите печь с использованием свежих или замороженных фруктов, пряные и ванильные нотки будут совсем нелишними. Сахар для такого хлеба лучше взять коричневый, он придаст выпечке приятный карамельный привкус. Выпекается хлеб с сухофруктами и отрубями в духовке при 190°С 35–40 мин. — и утренняя радость на вашем столе! Вот таким полезным и вкусным рецептом фруктового хлеба с сухофруктами в духовке поделилась сегодня Юлия Высоцкая. Будьте здоровы и обязательно завтракайте!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
шаг 2/8
Отруби залить молоком, перемешать и дать им набухнуть.
шаг 3/8
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
шаг 4/8
Инжир и курагу нарезать маленьким кубиками и добавить к отрубям.
шаг 5/8
Предварительно размягченное сливочное масло и сахар растереть венчиком. Когда масса посветлеет, добавить яйцо и перемешать.
шаг 6/8
Выложить растертое масло к отрубям с молоком, всыпать муку с солью и разрыхлителем и вымешать тесто.
шаг 7/8
Продолговатую форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, смазанной растительным маслом, выложить тесто и разровнять его.
шаг 8/8
Выпекать хлеб в разогретой духовке 35–40 минут.
Комментарии — 3
mylatka
8 лет назад

Добрый день! Скажите, что бы получить овсяные отруби, можно перемолоть овсяные хлопья или геркулес! Спасибо!

Irina Harlanova
8 лет назад
mylatka ,

Нет, отруби так не получатся. При изготовлении овсяных хлопьев отруби как раз таки удаляются. Отруби - это оболочка зерна, побочный продукт мукомольного производства. Они не слишком питательны, но содержат массу полезных для организма веществ. Так что ищите в магазине именно отруби, в данном случае овсяные.

Ольга Пшеничникова
8 лет назад

Добрый день!
рецепт очень понравился, только по-моему много сахара. Получился вкусный пирог. Домашние и коллеги съели на ура pooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"