Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Черная Пятница!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Суп-пюре из фасоли с беконом и черносливом

Суп-пюре из фасоли с беконом и черносливом
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

В этом году мы с сыном посетили Стамбул. Запомнились прекрасные мечети, синий Босфор, восточный базар с его буйством красок, и необычная, но очень вкусная еда. Из поездки, на память, мы привезли изделия народного творчества и рецепты. Такой суп мы ели в небольшом ресторанчике, правда суп был из чечевицы. Но, когда увидела подобный рецепт с фасолью, мне захотелось опробовать и его. Суп получился очень нежный и пикантный.

Пищевая ценность порции

395
кКал
16%
Белки29 г
Жиры19 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
7 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1000 мл
70 г
100 г
70 г
40 г
1 г
3 г
1 ст. л.
1 шт.
200 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Фасоль замочить, перед готовкой воду слить, промыть и варить после закипания 20 минут, откинуть фасоль на дуршлаг.
Фасоль замочить, перед готовкой воду слить, промыть и варить после закипания 20 минут, откинуть фасоль на дуршлаг.


На весь экран

# шаг 2/5

Морковь натереть на крупной терке. Лук, чернослив и бекон мелко нарубить.
Морковь натереть на крупной терке. Лук, чернослив и бекон мелко нарубить.


На весь экран

# шаг 3/5

Обжарить бекон на растительном масле. Добавить лук, морковь, чернослив, специи. Все вместе перемешать и убавить огонь.
Обжарить бекон на растительном масле. Добавить лук, морковь, чернослив, специи. Все вместе перемешать и убавить огонь.


На весь экран

# шаг 4/5

Добавить фасоль. Влить мясной бульон, посолить и довести до кипения. Переложить в кастрюлю с толстым дном, убавить огонь и протушить около часа. Отдельно обжарить четыре листика бекона до хрустящей корочки.
Добавить фасоль. Влить мясной бульон, посолить и довести до кипения. Переложить в кастрюлю с толстым дном, убавить огонь и протушить около часа. Отдельно обжарить четыре листика бекона до хрустящей корочки.


На весь экран

# шаг 5/5

Готовый суп пюрировать блендером, еще раз прокипятить перед подачей. Подавать, украсив кусочком жареного бекона и зеленью. Не забудьте поставить на стол питу или другие хлебные лепешки, как это делают в Турции.
Готовый суп пюрировать блендером, еще раз прокипятить перед подачей. Подавать, украсив кусочком жареного бекона и зеленью. Не забудьте поставить на стол питу или другие хлебные лепешки, как это делают в Турции.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 22
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
9 лет назад

Невероятный колоритный и вкусный СУП!!😇😋😃💗

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
9 лет назад
ВикторияS,

Рада, что понравилось!😊

MERI
MERI
9 лет назад

МЕГА суп!!!😋😋😋

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
9 лет назад
MERI,

Огромное спасибо за поддержку! 💐

Оксана Высоцкая
Оксана Высоцкая
9 лет назад

Должен быть вкусным! Надо пробовать. 😋😋😋💐

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
9 лет назад
Оксана Высоцкая,

💖 Надеюсь понравится!

Ирина  B&C
Ирина B&C
9 лет назад

Так захотелось такого супчика 😋😋😋

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
9 лет назад
Ирина B&C,

Угощаю! pooh_lol

ღ Юляღ
ღ Юляღ
9 лет назад

Колоритно!!!😍😍😋

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
9 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо!!! 💖

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.