Рецепт

Куриный рулет с корейской морковью и языком

ярослава14 ноября 2015

Приготовление

12 часов

Рецепт на:

10 персон

Описание

В морозное субботнее утро на завтрак хочется горячего кофе и какой-нибудь вкусный бутерброд. Правда, для этого накануне придется немного потрудиться, и тогда вкусный завтрак вам обеспечен. С уверенностью могу сказать, что фаршированный куриный рулет — это универсальное блюдо. Ароматные бутерброды на завтрак, холодная закуска на обед, пикантное горячее на ужин, да и на праздничном столе ему найдется достойное место.

Ингредиенты

Основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Удалить кончики крыльев. Курицу разрезать вдоль хребта, аккуратно удалить косточки вместе с хребтом. Полностью распластайте тушку. Разрежьте грудки вдоль и разверните, как книжки, чтобы равномерно заполнить те места, где мяса меньше. Накройте тушку слоем пищевой пленки и отбейте молотком, чтобы выровнять поверхность. Затем посыпьте курицу солью и перцем.

шаг 2/6

Отваренные свиные языки разрежьте вдоль.

шаг 3/6

На тушку курицы уложите морковь по-корейски, затем языки.

шаг 4/6

Аккуратно свернуть рулетом, зафиксировав жгутиками или бечевкой.

шаг 5/6

Поместите в форму или на противень, смажьте майонезом, смешанным с аджикой. Запекайте около 50 минут при 180–200°C.

шаг 6/6

Охладите. Утром насладитесь вкусным бутербродом!

Комментарии — 37

Оксана Чуб