За рецепт спасибо Керженцевой Юлии из Владивостока. Закуска действительно оказалась «улетной». Указанное количество порций — фактически количество кусочков. Я приготовила рулет вечером, а гостей угощала в полдень следующего дня.
Шпинат разморозить в дуршлаге, дать стечь жидкости, можно даже слегка отжать. Сыр (любой твердый) натереть на мелкой терке. Яйца взбить с солью венчиком или вилкой, поперчить и смешать все ингредиенты. Противень застелить бумагой (примерно 28х38 см), смазать ее растительным маслом. Я недостаточно отжала шпинат, и масса получилась жидковатой, поэтому пришлось все четыре уголка скрепить степлером и таким образом сформировать небольшие бортики. Вылить смесь, разровнять и выпекать в духовке 10 минут при температуре 200°С. Остудить на бумаге.
шаг 2/6
Перевернуть на лист пищевой пленки и снять бумагу.
шаг 3/6
Смазать творожным сыром.
шаг 4/6
Выложить ломтики любой соленой красной рыбы. У меня была кета. Я сама нарезала с тушки пласты. Сбрызнуть лимонным соком.
шаг 5/6
Свернуть рулет. Такой красивый цвет шпината.
шаг 6/6
Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник не менее чем на 2 часа или на ночь. Перед подачей нарезать на кусочки шириной 2 см.
Галочка, я не понимаю, что произошло. Я точно помню, что голосовала за твой рецепт, но моего голоса почему-то нет 😳 Я в шоке! Как так могло произойти не понимаю! Извини меня, пожалуйста! 😱
Спасибо огромное!!! Вот,как обещала,выкладываю фото в разрезке! Очень-очень вкусный рулет!!! Спасибо за рецепт! Понравилось всем!!! Даже самым капризным))) только сыр брала не гауда,а какой-то другой твёрдый и лимоном забыла сбрызнуть даже после нарезки))) но хуже он не стал))))
так надоело сладкое, хочется солененького!)))))) спасибо за рецепт!!!🌺😋
Можно сделать солененький перерыв, чтобы с новыми силами взяться за сладенькоеpooh_lol
о, это про меня!!!!!!!!!!😃pooh_lol
Еще один вкусный и удобный в приготовлении рецепт от Вики -http://www.edimdoma.ru/retsepty/70862-farshirovannaya-seld
Остаюсь на солененькое сегодня! 😄 Спасибо за рецепт, Галочка, унесла в КК с благодарностью! 💐 💗
Спасибо за доверие😍
Галочка, я не понимаю, что произошло. Я точно помню, что голосовала за твой рецепт, но моего голоса почему-то нет 😳 Я в шоке! Как так могло произойти не понимаю! Извини меня, пожалуйста! 😱
Как говорят англичане ~Never mind~ - ничего страшного. Главное, чтобы рецепт был полезен. Спасибо за поддержку😍
Спасибо, Галочка, за понимание! 🌹😘 Девочки говорят, что такое было и уже и не раз. Буду писать модераторам.
Очень красивый рулет и вкусный без сомнения, отличный рецепт!
Вкус и внешний вид соответствуют друг другу. Не стыдно гостям подать.
Спасибо огромное!!! Вот,как обещала,выкладываю фото в разрезке! Очень-очень вкусный рулет!!! Спасибо за рецепт! Понравилось всем!!! Даже самым капризным))) только сыр брала не гауда,а какой-то другой твёрдый и лимоном забыла сбрызнуть даже после нарезки))) но хуже он не стал))))
Все получилось отлично! Вы умница! А сыр действительно можно брать любой твёрдый. Поздравляю 🥳
А мука не нужна? Спасибо!
Нет, мука не нужна. Достаточно сыра.
Спасибо большое!!!! Сегодня буду делать))))😍
скажите,пожалуйста,а нужно взбивать всё блендером?
Желаю успеха! У Вас все получится👍
Скажите,пожалуйста,а как перемешивать на сам рулет? лучше блендером или вилкой?
Можно просто венчиком.
спасибо,Вам огромное!!! завтра будем кушать,отпишусь)))😊😍