Рецепт
Главная»Рецепты»
Чизкейк с шоколадной начинкой

Чизкейк с шоколадной начинкой

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Идея точно не новая (почему-то я уверена, что до меня уже все рецепты придумали), но мне вот как-то вечерком придумался вот такой чизкейк с творожно-шоколадным бубликом-сюрпризом в центре. В разрезе очень хорош! На форму диаметром 21 см.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Печенье потолочь в блендере. Перемешать с растопленным теплым маслом и выложить в форму, устланную пергаментом. Плотно утрамбовать. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 10 минут.
шаг 2/5
Смешать блендером творог и сахар. По одному добавить 4 яйца, каждый раз, хорошо перемешивая массу блендером.
шаг 3/5
Получившийся творожный крем разделить на 2 части: на 1/3 и на 2/3. В меньшую часть высыпать какао, хорошо размешать. Выложить половину белого крема на корж. Затем ложкой выложить коричневый крем по форме кольца.
шаг 4/5
Сверху залить оставшейся половиной белого крема. Выпекать на водяной бане. Для этого в большой глубокий противень нужно налить кипяток. В противень с кипятком поставить форму с пирогом (вода в нижнем противне должна доходить примерно до середины формы с пирогом). Выпекать ~1 час при температуре ~170°C. Если ваша форма разъемная, то надо обернуть ее фольгой (как у меня на фото), чтоб вода не затекла в форму.
шаг 5/5
Открывать форму и вытаскивать чизкейк после полного остывания.
Комментарии — 8
vicky
8 лет назад

Ирочка, супер вкусно 😋и нежно 🌸

Ирина Арканникова
8 лет назад
vicky,

спасибо,Вика!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 💖🌻🌻🌻

Оксана Чуб
8 лет назад

Отличный десерт,Ирина!!!💖🌸

Ирина Арканникова
8 лет назад
Оксана Чуб,

спасибо,Оксана!!!!😊💐

Т
8 лет назад

Чиз с интересным разрезиком вкусный! 😋🌺🍃

Ирина Арканникова
8 лет назад
Т,

Спасибо большое,Татьяна!!!🌷🌷🌷

МарциПанка
8 лет назад

Нежный чиз с сюрпризом внутри! 😋 💐 💗

Ирина Арканникова
8 лет назад
МарциПанка,

Спасибо,Наташа!🌺 ага, сюрпризик)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"