Реклама
Юлия Высоцкая
Хочу угостить вас сегодня настоящим деликатесом — прессованными свиными ушками! 
Давно собиралась приготовить это блюдо. Но купить уши, оказалось не так просто. На рынке они продаются вместе с головой, а в магазине — в глубокой заморозке, и неприглядные на вид.
Наконец, нашла в одном супермаркете очень симпатичные охлажденные свиные ушки!
Готовить их не сложно, правда долго. Время уходит на вымачивание и выстаивание под прессом. Зато в результате получается очень вкусный "террин", который можно тонко и красиво нарезать.
Хорошо подать свиные уши как холодную закуску с хреном, горчицей или соусом на основе майонеза.
Кроме того, что это блюдо вкусное, оно еще и очень полезное!
Свиные уши содержат большое количество белка, кальция, цинка и магния. Так же в них очень много коллагена, который крайне полезен для волос, кожи и всего организма.
За рецепт благодарю кулинарного блогера Евгению Ковалец.
| Белки | 23 г |
| Жиры | 15 г |
| Углеводы | 4 г |
| 1 ч. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 зубчик |
| 1 шт. |
| 5 шт. |
| 2 шт. |
| 2 ст. л. |
| 2 шт. |
Изначально это блюдо готовилось с овощами и тушеным мясом, но теперь главную роль в нем играют яйца,
Тыквенные семечки можно есть просто так, как самостоятельную закуску, а можно использовать в
Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
думаю это очень вкусно)) обязательно попробую) Благодарю
Не за что.☺
Очень рада, что вам понравилось.🌹
Свет, уХи тоже на Рождество делала! ЗдОрово! Из разряда "дешево и сердито"! Очень понравилась закуска! Спасибо! 😋
Здорово, Жанна! Приятно, что мои рецепты готовила на праздник. 😌💐
Света, я несколько раз перечитала название 😳, потом посмотрела на фото 😳, Ошибка, точно - на фото явно какая-то красота, наверняка десерт! Пришлось повнимательнее поизучать рецепт... Никогда такого не ела. Но КАК ты это приготовила и подала! 🌹
Когда выкладывала уши в форму, подвернула их со всех сторон. Сама не ожидала, что такой рисунок получится.pooh_lol Спасибо, Леночка!😊😘
Вот и хорошая закуска к Новому году! 😎🍃
Да, можно и на новогодний стол. Вполне прилично будут смотреться.😉 Танечка, спасибо за голос!😘🌹
какой вкусный рецепт😍да ушки я пробовала .но оч. давно😋😍
Алечка, спасибо, что поддержала мой рецепт!😀😘😘