Рецепт
Главная»Рецепты»
Печёночный паштет яичный

Печёночный паштет яичный

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Вариант паштета без сливочного масла, но, благодаря желткам, не менее вкусный, нежный, тающий во рту. Добавляя любую зелень, получаем каждый раз новый вкус! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16
Этот рецепт готовила вместе с предыдущим, поэтому шаги повторяются. Печёнку промыть,очистить от жилок.
шаг 2/16
Лук, чеснок очистить и нарезать мелко.
шаг 3/16
Обжарить на растительном масле.
шаг 4/16
Переложить на блюдце.
шаг 5/16
В той же сковороде обжарить печёнку с карри и зеленью.
шаг 6/16
Вместо соли добавить соевый соус. Жарить с двух сторон до готовности.
шаг 7/16
Яйца отварить минут 10, разрезать вдоль. Желтки вынуть.
шаг 8/16
Перемолоть печёнку и желтки на мясорубке.
шаг 9/16
Добавить обжаренный лук и немного сырой морковки для цвета.
шаг 10/16
Для эластичности массы влить отвар или бульон.
шаг 11/16
Тщательно растираем массу.
шаг 12/16
Подготавливаем половинки белков.
шаг 13/16
Формируем при помощи двух чайных ложек порции.
шаг 14/16
Раскладываем паштет по белкам (паштет ещё останется).
шаг 15/16
Украшаем сладким перцем,подаём в тёплом или холодном виде.
шаг 16/16
Также паштет можно подать в тарталетках или просто на поджаренных гренках.
Комментарии — 27
Ирина B&C
8 лет назад

Хороший вариант паштета, вкусный, мне нравиться 😋😋💐

Т
8 лет назад
Ирина B&C,

😘 Предлагаю полакомиться,Ирочка!))) 😉😋😇

Елена-Шоколад
8 лет назад

Точно второй день что-то празднуете! Какой-то семейный праздник, наверное? Стол сервирован, только паштетов целых два вида!

Т
8 лет назад
Елена-Шоколад,

Ага,я хитрая))) pooh_lol Из одной сковородочки два блюда,Леночка!))) 😆😊😃

Anyuwka
8 лет назад

Не сомневаюсь, что вкусная закуска получилась) никогда печенку карри не приправляла, должно быть, интересно ;)

Т
8 лет назад
Anyuwka,

Сын приучил 😎 везде карри добавлять и тут оказалось очень даже кстати))) 😉 Спасибо,Анечка! 💖

yanina101
8 лет назад

Обожаю карри, но с печенкой не пробовала, думаю,веуснюще🌻

Т
8 лет назад
yanina101,

Вот с недавних 😚 пор и мы часто карри используем (покупаю сразу несколько пакетиков)! 😇 Янина,спасибо! 😍😘

vicky
8 лет назад

Ммм😋 интересный рецепт паштета 😋💐

Т
8 лет назад
vicky,

Ага,заменяем масло желтками и лопаем от души))) 😉😇 Спасибо,Викуль! 😘🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"