☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Свинина с пряным картофелем и зеленым соусом

Свинина с пряным картофелем и зеленым соусом

Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Мясо с картошкой- классическое сочетание, но больше всего в этом блюде удивил меня соус! Нереально вкусный и отлично сочетается с картофелем! С этим соусом блюдо заиграло совсем другими красками! Очень вкусно и празднично! 

Ингредиенты

мясо
прованские травы
1 щепотка
оливковое масло
2 ст. л.
перец черный молотый
1 щепотка
ананасовый сок
50 мл
соль
по вкусу
свиные отбивные на косточке
3 шт.
картофель
картофель
500 г
оливковое масло
2 ст. л.
паприка
1 ч. л.
соль
по вкусу
розмарин
1 веточка
соус
кресс-салат
½ пучка
рукола
½ пучка
горчица дижонская
1 ст. л.
чеснок
1 зубчик
оливковое масло
2 ст. л.
лимоны
½ шт.
кедровые орехи
1 горсть
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Разогреть духовку до 200°С. Картофель помыть, обсушить, порезать на дольки. Обсыпать паприкой, солью, мелкорубленым розмарином, влить оливковое масло, перемешать.
шаг 2/6
Запекать 40-45 минут до золотистого цвета.
шаг 3/6
В миске смешать ананасовый сок,оливковое масло, смесь трав, соль, перец, в этой смеси замариновать мясо на час.
шаг 4/6
Свинину обжарить на сковороде-гриль на сильном огне до румяной корочки, переложить в форму и отправить в горячую духовку на 7 минут.
шаг 5/6
Соус: в чаше блендера взбить небольшой пучок руколы и кресс-салата, чеснок, кедровые орешки, сок половины лимона,горчицу, влить оливковое масло, посолить, поперчить.
шаг 6/6
Горячий картофель смешать с соусом, перемешать. На блюдо выложить мясо, вокруг картофель. Приятного аппетита!
Комментарии — 28
Галина
8 лет назад

Рецепт прямо к новогоднему столу😋

Ms Frisella
8 лет назад
Галина,

Спасибо, Галина!!😊😊

Ирина B&C
8 лет назад

Очень аппетитно😋 а соус заинтересовал, приберу-ка😘

Ms Frisella
8 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо, Ирина!! Соус мне очень понравился, прямо обогатил картошку😌😌

Ирина B&C
8 лет назад

Юльчик, принимай отчет😘 очень вкусно, спасибо дорогая за рецепт, правда из свинины у меня ребра, но в любом случае очень вкусно😍💐

Ms Frisella
8 лет назад
Ирина B&C,

Ириша, я очень рада, что ты приготовила!!😘😘 Спасибо за фото!!pooh_lolpooh_lol

Ирина B&C
8 лет назад
Ms Frisella,

За фото извини, но фоткала вечером, готовила же на ужин, а вспомнила что нужно сфоткать, как вилку ко рту поднесла😄😄

Ms Frisella
8 лет назад
Ирина B&C,

Отличное фото,не наговаривай!! Очень даже аппетитное!!!😌😌

vicky
8 лет назад

Vkusno-prevkusno😋😄💐

Екатерина Корженевская
8 лет назад

Шикарное блюдо и подача!!!Я бы не отказалась!!😋

Ms Frisella
8 лет назад
Екатерина Корженевская,

Катюша, спасибо!! 😌😌 Мы еще с красным винцом- так вообще сказка!😉😉

Екатерина Корженевская
8 лет назад
Ms Frisella,

ММ!Все как я люблю))

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"