Рецепт
Главная»Рецепты»
Тирамису по-латышски

Тирамису по-латышски

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Самое время отведать в праздники оригинальный латышский десерт, который сочинил народ, когда ещё жил на хуторах из того, что было в хозяйстве! А так как хлеб пекли сами, то он был НАСТОЯЩИЙ РЖАНОЙ с тмином и другими природными добавками...Поэтому десерт имеет один нюанс: делаем, если есть в доме чисто ржаной хлеб! А вот пропитываем любым кислым вареньем или просто ягодами.  Будет выглядеть по-новогоднему, обещаю. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Хлеб поджариваем для усиления аромата в духовке и перемалываем в крошку с помощью техники. Хлеб нужен обязательно настоящий ржаной, ароматный, "кирпичик" не подойдёт! Можно также раскрошить кусочки хлеба мягкого и обжарить на сухой сковороде крошку, но остудить обязательно, иначе сливки поплывут!
шаг 2/11
Берём порционную креманочку (у меня бокал для мартини) и насыпаем на дно хлебную крошку.
шаг 3/11
Далее пропитываем любым кисленьким джемом или вареньем: брусничным, клюквенным... Если нет такого, берем замороженную ягоду и толчем с сахаром — тоже подойдёт!
шаг 4/11
Взбиваем сливки с ванилью и накрываем джем слоем сливок. Если берёте просто толчёные ягоды,то в сливки добавьте сахар!
шаг 5/11
Снова слой хлебных жареных крошек.
шаг 6/11
Пропитываем их джемом.
шаг 7/11
Также у нас продают этот рецепт в порционных коробочках в супермаркетах, но в прозрачном бокале смотрится наряднее!
шаг 8/11
Завершаем шапочкой из сливок и убираем охлаждаться и пропитываться. Не обязательно, чтобы десерт был сильно холодным, достаточно, например, выставить его на лоджию до гостей, но пару часов должен пропитаться — будет только вкуснее!
шаг 9/11
Верх посыпаем сухарями или корицей.
шаг 10/11
Подаём как десерт к кофе.
шаг 11/11
Очень вкусно, друзья, угощаю!
Комментарии — 36
Екатерина Корженевская
8 лет назад

ПОмню делала такое мужу))Когда только вышла замуж,ему очень понравилось и хлеб он там не угадал.Я же к своему сожалению пробовать не стала))pooh_lol

Т
8 лет назад
Екатерина Корженевская,

Значит тебе нужен второй шанс, 😚 Катюша,теперь обязательно попробуешь, pooh_lol только дай настояться! 😉💖😇

Екатерина Корженевская
8 лет назад
Т,

Танюш,обязательно))

Марина
8 лет назад

Фото красочное такое!😍 А я почти знаю этот вкус - готовила хлебное мороженое по рецепту Ю.В. Так вкусно, только без клюквенного сиропа.😉

Т
8 лет назад
Марина ,

Мариночка, 😄 ты в новом фото,сказочная))) 😇А мороженое такое здесь продаётся, 😉 местные делают и мне очень нравится 💖 (надеюсь,когда-нибудь появится в доме мороженица)! pooh_lol

Галина
8 лет назад

Очень здорово, надо попробовать😋

Т
8 лет назад
Галина,

Воооот,в длинные праздники 😉 сделай,Галочка, 😇 и срази наповал pooh_lol семью оригинальностью))) 😆

Оксана Чуб
8 лет назад

Яркое,насыщенное блюдо!😌🌺

Т
8 лет назад
Оксана Чуб,

Яркостью привлекает,ага, 😄 а потом как распробуешь 😇....и будешь каждые праздники 😎 радовать народ,Оксаночка))) 😄pooh_lol😍

Т
8 лет назад
Оксана Чуб,

😘 Оксаночка, 🌹 большое 😇 спасибо 😘 за голос!!! 🐾💐💐💐🐾

Апрель
8 лет назад

вот так красота глаз не отвести😍

Т
8 лет назад
Апрель,

Спасибо,Аль! 😄😘🌹 Пытаюсь внедрить 🐾 рецепт в массы, pooh_lol ведь просто,доступно и вкусно))) 😚

Апрель
8 лет назад
Т,

правильная идея💗

Т
8 лет назад
Апрель,

Спасибо,Алюнь,за голосок!!! 😄🐾💐🐾💐🐾💐🐾😘

Апрель
8 лет назад
Т,

😍😍😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"