Реклама
Юлия Высоцкая
Этот штрудель не совсем традиционный — он из творожного теста. Автор рецепта — венский кондитер Карл Шумахер.
Тесто из творога, ну, что, казалось бы, нового — оно всем знакомо, но! Это тесто Карл приготовил по методу слоеного. Оно получается настолько вкусным: очень нежное и такое многослойное.
Приготовление теста я показывала в этом рецепте Елочки http://www.edimdoma.ru/retsepty/78410-elochka-s-dzhemom-iz-tvorozhno-sloenogo-testa
Начинка тоже подстать слоеному тесту — такая же многослойная: лосось, творожный сыр, зеленый лук, укроп.
Время указано с учетом приготовления и выстаивания теста в холодильнике. Очень удобно замесить тесто и сделать начинку вечером, а утром выпечка много времени не займет.
| Белки | 21 г |
| Жиры | 40 г |
| Углеводы | 23 г |
| 250 г |
| 300 г |
| 30 г |
| 1 пучок |
| 1 шт. |
| по вкусу |
| 170 г |
| 170 г |
| 170 г |
Изначально это блюдо готовилось с овощами и тушеным мясом, но теперь главную роль в нем играют яйца,
Тыквенные семечки можно есть просто так, как самостоятельную закуску, а можно использовать в
Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Мне очень понравился рецепт и я вчера испекла. Получила удовольствие сама и очень понравился пирог на работе. Спасибо.
Как приятно, что рецепт пригодился, а еще приятнее, что всем друзьям понравился! На доброе здоровье!!!😍❤
С Новым годом!!!! Большое спасибо за идею!! А если вместо лосося взять простую рыбку?🌸🌸🌸🌸
Спасибо, и Вас с Новым годом!🌸
Любую рыбку можно (консервированную в том числе), и вообще любую другую начинку: я уже с капустой и грибами пекла, мясной. 💗😋
рецепт - супер! и тесто по описанию сподвигло на подвиг - я впервые делала слоеное :) спасибо!
Наташа,💐 и Вам спасибо за такой красивый фотоотчет - так захотелось к утренней чашечке кофе...💗😃 Штрудель получился знатный и фото аппетитное.🌸 Спасибо за доверие к рецепту!
Тесто само по себе уже вкусное,а уж с начинкой...блеск! 😄😋😇
Точно сказано, Танюш! 💗Тесто вкуснющее, и я всегда от штруделя краюшек себе отрезаю, чтобы теста побольше...😉😕
Мариночка, очень вкусный штрудель, начинка - супер, а тесто это знаю , просто оооочень вкусное😋😋😋
Ириш, рада, что заглянула! 😘 Пироги с этим тестом отменные, да и плюшки-ватрушки тоже.😉💗
Я рулеты готовила, тоже хорошо выходит)))
Буду и рулеты с таким тестом, да и любую сладкую выпечку - вместо обычного слоеного теста.😉😃💗