Для крема замочите желатин в холодной воде. Маскарпоне (комнатной температуры) смешайте с 3 ст. л. миндального ликёра, ванильным и сахаром песком. Выжмите желатин и в маленькой кастрюльке на слабом огне дайте желатину расплавится (я это делаю в микроволновке на самых маленьких оборотах 5-10 секунд. Теперь возьмите 2 ложки маскарпоне и введите в растопленный желатин, размешайте. Теперь можно соединить обе массы. Отставьте в сторону до тех пор, когда масса начнёт желироваться (примерно 10 минут). Я продолжила сразу, зависит от консистенции крем-сыра.
Добрый день 🙌 подскажите пожалуйста, а можно ли вместо картофельного крахмала использовать кукурузный?
Здравствуйте 😘можно!
Вика,уж очень мне приглянулся Ваш рулет тирамису,люблю этот десерт,но в виде рулета не встречала,хочу к празднику приготовить,подскажите,пожалуйста,какой размер протвиня у Вас в этом рецепте?
Елена, значит мы обе любительницы Тирамису 😊 приятен интерес к рецепту 😍 противень у меня 44 × 38 см, это по внешнему контуру я измерила, естественно пласт теста будет соответственно меньше. Буду очень рада, если рецепт пригодится 😍и пжста на "ты" 😚
ок,спасибо,Вика, за оперативный ответ,у меня такой же размер,приготовлю,обязательно отчитаюсь фото:),хорошо договорились на "ты",мне самой так удобнее,но недавно на сайте,поэтому пока еще присматриваюсь:):) ,обживаюсь😄😄
Если что, я здесь 😃
Вика,я к тебе с отчетом,рулет получился очень хорошо,вкус порадовал,спасибо,что пополнила мою кулинарную копилку еще одним видом тирамису.фото прилагаю,я добавила шоколадную крошку,очень вкусно и крем без яиц прибрала себе на заметку😊,спасибочки,угощайся кусочком😄😋😋😋💐
Леночка, мне оч приятно получить положительный результат 😊 рада, что тебе понравился Тирамису 😍и больше спасибо за отчёт! 😘 с удовольствием угостилась кусочком 😆
Спасибо за рецепт! Очень вкусно. Тесто, правда, сделала по рецепту савоярди от Олеси, так как выпеченные с ночи для Вашего рецепта печенья по тому же рецепту дети утром благополучно съели все. pooh_lol
pooh_lolкакмило😊 спасибо, Леночка за положительный отзыв 😍 тесто для Тирамису подойдёт любое бисквитное, так что всё сделано правильно 🌺
Ах, мне бы ссылочку на рецептики печенья Амаретти! Если кто знает, сообщите, плиз!😌
К сожалению не знаю, да уже и не надо 😉
Вкусный десерт, а подача очень оригинальная😋😋💐💐
Ириша, спасибо большое 💖