Растворить дрожжи в теплой воде. Сырые дрожжи можно заменить на 1 ч. л. сухих дрожжей.
шаг 2/13
В миску просеять муку, добавить соль, сахар, оливковое масло (можно растительное). Влить воду с дрожжами и замесить мягкое тесто. Тесто месить минут десять, пока не перестанет липнуть к рукам. Собрать тесто в шар и положить в миску, подпыленную мукой. Накрыть тесто пленкой или полотенцем, убрать в теплое место для подъема.
шаг 3/13
Пока тесто подходит, займемся начинкой. Почистить и измельчить лук. Разогреть в сковороде 1-2 ст. л. растительного масла и обжарить лук до прозрачности. Выложить фарш и готовить, помешивая и разбивая комочки. Когда фарш будет готов, убрать сковороду с огня. Посолить и поперчить по вкусу.
шаг 4/13
Переложить фарш в миску и остудить.
шаг 5/13
Добавить к фаршу нарезанный мелким кубиком картофель, цукини и бекон. Я бекон заменила на копченую говядину. Все перемешать.
шаг 6/13
Подошедшее тесто обмять на присыпанном мукой столе.
шаг 7/13
Раскатать и перенести в смазанную форму при помощи скалки. Понадобится форма с низкими бортиками размером 20х30 см или круглая форма диаметром 30 см. У меня форма для пиццы.
шаг 8/13
Равномерно распределить начинку.
шаг 9/13
Смешать яйца, сметану и натертый на терке сыр, приправить при необходимости.
шаг 10/13
Залить пирог яично-сырной смесью.
шаг 11/13
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут или до зарумянивания.
шаг 12/13
Пирог готов! Разрезать на части и звать всех к столу!
Светик, очень вкусно! Я, как всегда, без фото, но с эмоциями!😇 Делала с индейкой, но думаю и телятина и другое качественное мясо будет замечательно для него подходить! Очень сочный, очень вкусный и очень красивый получился пирог! 😍 И, главное, не слишком хлопотный. Еще бы мне фотографировать научиться то, что получилось приготовить - цены б моим отзывам не было!😉pooh_lol Спасибо тебе, Светочка!😘
Пирог очень красив и фото просто чудесное😋💖 как и обещала, кусок отгрызуpooh_lolpooh_lol
Угощайся, конечно!pooh_lol😘😘 Спасибо, Иринка!😊
Что- то пирога мне твоего захотелось! Наверно останусь у тебя!😘
Яра, здОрово😀 Спасибо, что осталась!😘😘!
Светланка, от всей души поздравляю с РД!!!💖😘💐💐💐
Наташа, спасибо!!!😀🌺🌺🌺
Светик, очень вкусно! Я, как всегда, без фото, но с эмоциями!😇 Делала с индейкой, но думаю и телятина и другое качественное мясо будет замечательно для него подходить! Очень сочный, очень вкусный и очень красивый получился пирог! 😍 И, главное, не слишком хлопотный. Еще бы мне фотографировать научиться то, что получилось приготовить - цены б моим отзывам не было!😉pooh_lol Спасибо тебе, Светочка!😘
Да, уж! К такому отзыву фото не обязательно.pooh_lol Ясечка, спасибо тебе большое, что готовишь по моим рецептам! 💖 Мне это очень, очень приятно.😌😘😘
С РД,Света!!!!!!💐💐💐💐
Анюта, спасибо!!!😀💖