Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Маффины с сухофруктами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
56786
2
Мускатный тарт с сыром и брокколи
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
14
21050
0
Реклама

Имбирная коврижка

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Если нет засахаренного имбиря, возьмите изюм или клюкву. Форму для кекса лучше брать с выступом посередине, чтобы коврижка получилась в форме кольца.

Пищевая ценность порции

441
кКал
18%
Белки7 г
Жиры19 г
Углеводы62 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 г
115 г
1 горсть
1 шт.
100 мл
50 мл
3 ст. л.
3 ст. л.
3 ч. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
10 г
½ звездочки
⅓ ч. л.
¼ ч. л.
1 щепотка
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Духовку предварительно разогреть до 190°С.


На весь экран

# шаг 2/10

В небольшой кастрюле соединить сливочное масло, мед, демерару и, непрерывно помешивая, растопить на медленном огне.
В небольшой кастрюле соединить сливочное масло, мед, демерару и, непрерывно помешивая, растопить на медленном огне.


На весь экран

# шаг 3/10

Перемешать 150 г муки с разрыхлителем, содой, корицей, гвоздикой и мускатным орехом.
Перемешать 150 г муки с разрыхлителем, содой, корицей, гвоздикой и мускатным орехом.


На весь экран

# шаг 4/10

Цукаты из имбиря нарезать тонкими полосками.
Цукаты из имбиря нарезать тонкими полосками.


На весь экран

# шаг 5/10

Бадьян растолочь в ступке, затем просеять через сито.
Бадьян растолочь в ступке, затем просеять через сито.


На весь экран

# шаг 6/10

К муке с разрыхлителем добавить нарезанные цукаты, бадьян, растопленное масло с медом, молоко и яйцо, все вымешать.
К муке с разрыхлителем добавить нарезанные цукаты, бадьян, растопленное масло с медом, молоко и яйцо, все вымешать.


На весь экран

# шаг 7/10

Имбирное варенье добавить в тесто и перемешать венчиком.
Имбирное варенье добавить в тесто и перемешать венчиком.


На весь экран

# шаг 8/10

Оставшуюся муку просеять, всыпать в тесто, затем влить яблочный сок и все еще раз вымешать.
Оставшуюся муку просеять, всыпать в тесто, затем влить яблочный сок и все еще раз вымешать.


На весь экран

# шаг 9/10

Разъемную форму для кекса смазать растительным маслом и влить тесто.
Разъемную форму для кекса смазать растительным маслом и влить тесто.


На весь экран

# шаг 10/10

Выпекать коврижку в разогретой духовке 20–25 минут, затем присыпать сахарной пудрой.
Выпекать коврижку в разогретой духовке 20–25 минут, затем присыпать сахарной пудрой.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 3
Отправить
alex
alex
8 лет назад

люблю коврижку у меня попроще рецепт и у меня старинный рецепт со смородиновым вареньем💐💐

Елена Смирнова
Елена Смирнова
7 лет назад
alex,

что за рецепт?

alex
alex
7 лет назад
Елена Смирнова,

Извените что не отвечала.
1яйцо
0,5 ст.песка
1 0,5 ст.муки
1ст.л. какао
1 п. разрыхлителя
2 ст. л.варенья смородиного
0,5 ст.воды
150 гр.масла
180градусов 45 минут

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.