Снаружи сухое и хрустящее, внутри мягкое и тающее! Очень вкусно, очень шоколадно! И, кстати, это еще один вариант утилизации белков. Угощаемся!
Приятного аппетита!
Смешиваем сухие ингредиенты: сахарную пудру, какао, соль и корицу.
шаг 2/4
Добавляем яичные белки и ванильный экстракт, смешиваем венчиком до однородности. Не взбиваем, просто смешиваем!
шаг 3/4
Добавляем шоколадные капли. В оригинальном рецепте шоколадных капель было 180 г. Я использовала только 100 г. Можно добавить или заменить на вяленую вишню или клюкву.
Тесто получается жидким.
шаг 4/4
На пергамент выкладываем по чайной ложке теста на расстоянии 2-3 см друг от друга. Выпекаем 15 минут при 180°C.
Готовому печенью даем остыть на противне 10 минут, только потом перекладываем его на решетку. Горячее оно очень хрупкое.
Приятного чаепития!
Катерина, оооочень вкусное печенье 😋
На будущее:
Буду выкладывать прям небольшими порциями
Оставлять прям приличное расстояние между печеньями
Белаа у меня было 120 гр., тесто было не жидкое.
Нет, я чайной выкладывала, но надо прям следить за количеством. И очень приторно получилось, или ягоду кислую добавить нужно или перчик красный чили pooh_lol
это прекрасный диетический вариант, можно сделать то же самое, но в форме рулета, а начина из творога+ваниль+ банан. НО для этого нужен силиконовый коврик, с пергамента плохо снимается.
Здравствуйте! Хочу испечь печенье-у меня как раз один белок остался, нужно его куда-то пристроить...Для порции на 1 белок, я все ингредиенты просто делю на 3, верно? И ещё у меня нет ванильного экстракта, без него можно обойтись? И вместо шоколадных капель можно использовать порубленный шоколад?
Все верно, надо на 3 поделить. А ванильный экстракт замените на что-нибудь другое, для аромата коньяк подойдет, например. В крайнем случае, замените на воду, жидкость нужна тесту.
Вместо капель можно орехи, клюкву сушеную... И шоколад можно, как оказывается😉
Хороший такой вариант утилизации белков;) вкуууусный)
Спасибо!💖
Катерина, оооочень вкусное печенье 😋
На будущее:
Буду выкладывать прям небольшими порциями
Оставлять прям приличное расстояние между печеньями
Белаа у меня было 120 гр., тесто было не жидкое.
pooh_lolpooh_lolpooh_lol Я тоже в первый раз выкладывала столовой ложкой) Рада, что все получилось!😘
Нет, я чайной выкладывала, но надо прям следить за количеством. И очень приторно получилось, или ягоду кислую добавить нужно или перчик красный чили pooh_lol
это прекрасный диетический вариант, можно сделать то же самое, но в форме рулета, а начина из творога+ваниль+ банан. НО для этого нужен силиконовый коврик, с пергамента плохо снимается.
Здравствуйте! Хочу испечь печенье-у меня как раз один белок остался, нужно его куда-то пристроить...Для порции на 1 белок, я все ингредиенты просто делю на 3, верно? И ещё у меня нет ванильного экстракта, без него можно обойтись? И вместо шоколадных капель можно использовать порубленный шоколад?
Все верно, надо на 3 поделить. А ванильный экстракт замените на что-нибудь другое, для аромата коньяк подойдет, например. В крайнем случае, замените на воду, жидкость нужна тесту.
Вместо капель можно орехи, клюкву сушеную... И шоколад можно, как оказывается😉
как жаль что у нас не видела в продаже шоколадные капли))))