☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Печенье "Бабочки"

Печенье "Бабочки"

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
20 персон
Описание
Очень вкусное, рассыпчатое печенье. Занимает не много времени, делается очень легко. И что не мало важно в некоторых случаях — хранится долго. Как магазинное. И детям нравится мокать в молоко. Но чтобы хранилось долго, надо сделать побольше) Важно! В рецепте есть одно яйцо, я делала без него. ( не ем ) Масло должно быть мягкое. 

Ингредиенты

основные
разрыхлитель
½ ч. л.
картофельный крахмал
50 г
сахарный песок
125 г
сливочное масло
125 г
соль
1 щепотка
сода
1 щепотка
яйца куриные
1 шт.
какао
1 ст. л.
кардамон молотый
по вкусу
корица молотая
по вкусу
пшеничная мука
150 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Надо растереть мягкое сливочное масло с яйцом и сахарным песком. Отдельно смешать муку, крахмал, разрыхлитель, соль, соду и всыпать эту смесь в масло с сахаром. Тесто надо разделить на две одинаковые части. В первую добавить какао и кардамон, а в другую — корицу. Нужно будет добавить чуть-чуть муки( примерно 2-3 столовые ложки) ,чтобы выместить тесто. Оно должно быть мягким, пластичным. Теперь тесто надо раскатать. Толщина должна быть примерно 0,5 см. Белое и коричневое тесто должны быть раскатаны пластами одинаковой формы. Потом коричневый пласт положить на белый и скатать рулетик.
шаг 2/4
Таких рулета должно получиться два. Потом эти рулетики надо положить бок о бок друг с другом, так чтобы они соприкасались той стороной, где тесто при сворачивании кончилось.
шаг 3/4
После чего нарезать их. Толщина 0,5-0,8 см.
шаг 4/4
Печь примерно 12 минут в заранее разогретом духовом шкафу при температуре °C. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"