Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с яблочным вареньем

Пирог с яблочным вареньем

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Очень люблю такую начинку и такое быстрое универсальное тесто, меня еще бабушка так учила делать. Внешний вид пирогов моих еще далек от идеала, но я учусь)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Дрожжи высыпать в миску, добавить чайную ложку сахара. Добавить немного теплого молока. Минут через 15 должно вспениться и увеличиться в объеме в 2-3 раза.
шаг 2/7
Растопить масло. Взбить яйцо с оставшимся сахаром. Добавить соль, влить остывшее масло.
шаг 3/7
Влить оставшееся теплое молоко и дрожжи. Если дрожжи быстродействующие, то время поднимания теста значительно сократится. Затем просеять муку. Количество муки даю приблизительно. Так как подсыпаю, иногда не меряя. Тесто важно не забить мукой, иначе будет резиновым. Перестало липнуть к рукам — хватит муки. Даже если кажется слишком нежным. Я никогда не вымешиваю тесто, как многие, очень долго. Буквально перемешала все аккуратно и на расстойку в теплое место! Иначе оно у меня получается грубое)
шаг 4/7
Примерно через час-полтора тесто поднимется в несколько раз. Примять его аккуратно и еще на часик поставить. Мое теплое место — это духовка или СВЧ, разогретые до 60-70°C и выключенные) они долго держат тепло.
шаг 5/7
Разъемную форму застелить пергаментом.
шаг 6/7
Треть теста оставить для верха, остальное раскатать и уложить на дно формы, сформировав бортики.
шаг 7/7
Выложить начинку. Украсить оставшимся тестом. Смазать желтком, смешанным с сахаром. Выпекать при 180°C около 50-60 минут.
Комментарии — 32
ღ Юляღ
8 лет назад

Красавец!!!😍😍😍

Ирина Арканникова
8 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо,Юля 😊🌷🌷🌷

Оксана Чуб
8 лет назад

Отличный внешний вид, Ирина, не скромничай 😍💐

Лариса
8 лет назад
Оксана Чуб,

Да, да, Ирина, не скромничай, очень презентабельный вид у пирога 😊💖

Ирина Арканникова
8 лет назад
Лариса,

о, спасибо,Лариса! я смущена😊😏🌹🌹🌹

Ирина Арканникова
8 лет назад
Оксана Чуб,

Спасибо большое,Оксаночка!😊🌺🌺🌺

Наташа
8 лет назад

какой красивый!💖

Ирина Арканникова
8 лет назад
Наташа,

Большое спасибо,Наташа!!!!!!!!!!🌻

vitochka
8 лет назад

😋🌺

Ирина Арканникова
8 лет назад
vitochka,

😊😊😊🌷🌷🌷

Анна
8 лет назад

Ира!!!! Пирог очень вкусный!!!! Я уверенна!!!!

Ирина Арканникова
8 лет назад
Анна,

Анна, спасибо большое! вкусный! 🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"