Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Запеканка из картофеля и брюссельской капусты

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Вместо брюссельской подойдет цветная капуста или брокколи, а если предпочитаете белокочанную, предварительно потушите ее. Сыр лучше брать сливочный, сладковатый — пошехонский, маасдам, чеддер или швейцарский.

Пищевая ценность порции

195
кКал
8%
Белки8 г
Жиры12 г
Углеводы15 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
3 шт.
300 г
1 головка
70 г
50 г
1 шт.
1 зубчик
1 шт.
1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Духовку предварительно разогреть до 200°С.


На весь экран

# шаг 2/12

Картофель почистить, отварить до готовности и размять в пюре.
Картофель почистить, отварить до готовности и размять в пюре.


На весь экран

# шаг 3/12

Лук почистить и нарезать полукольцами.
Лук почистить и нарезать полукольцами.


На весь экран

# шаг 4/12

Разогреть в сковороде со съемной ручкой оливковое масло и слегка обжарить лук.
Разогреть в сковороде со съемной ручкой оливковое масло и слегка обжарить лук.


На весь экран

# шаг 5/12

Чеснок почистить, мелко порубить, добавить в сковороду с луком и обжарить все вместе до слегка золотистого цвета.
Чеснок почистить, мелко порубить, добавить в сковороду с луком и обжарить все вместе до слегка золотистого цвета.


На весь экран

# шаг 6/12

Грудинку нарезать небольшими кусочками, добавить к луку с чесноком и все обжарить.
Грудинку нарезать небольшими кусочками, добавить к луку с чесноком и все обжарить.


На весь экран

# шаг 7/12

Сыр натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.


На весь экран

# шаг 8/12

Брюссельскую капусту разрезать на 4 части.
Брюссельскую капусту разрезать на 4 части.


На весь экран

# шаг 9/12

К картофельному пюре добавить жареный лук с грудинкой, капусту, яйцо и все перемешать.
К картофельному пюре добавить жареный лук с грудинкой, капусту, яйцо и все перемешать.


На весь экран

# шаг 10/12

Дно сковороды, где жарился лук с грудинкой, посыпать половиной натертого сыра, выложить картофельно-капустную массу, разровнять ее и посыпать оставшимся сыром.
Дно сковороды, где жарился лук с грудинкой, посыпать половиной натертого сыра, выложить картофельно-капустную массу, разровнять ее и посыпать оставшимся сыром.


На весь экран

# шаг 11/12

Отправить запеканку в разогретую духовку на 15–20 минут.
Отправить запеканку в разогретую духовку на 15–20 минут.


На весь экран

# шаг 12/12

Кинзу мелко порубить и посыпать готовую запеканку.
Кинзу мелко порубить и посыпать готовую запеканку.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.