Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Хачапури (полуслоеное)

Хачапури (полуслоеное)
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень легкий рецепт! Тесто можно приготовить заранее и просто за час достать его из холодильника.

Пищевая ценность порции

417
кКал
17%
Белки16 г
Жиры19 г
Углеводы41 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан
2 ст. л.
½ ч. л.
2 ч. л.
600 г
600 г
1 шт.
1 ст. л.
150 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Масло натереть на крупной терке. Я кладу масло в морозилку на час, так его легче натереть. Молоко подогреть.
Масло натереть на крупной терке. Я кладу масло в морозилку на час, так его легче натереть. Молоко подогреть.


На весь экран

# шаг 2/12

В теплом молоке развести дрожжи, сахар и соль. Дать постоять 10 минут.
В теплом молоке развести дрожжи, сахар и соль. Дать постоять 10 минут.


На весь экран

# шаг 3/12

Добавить масло и перемешать.
Добавить масло и перемешать.


На весь экран

# шаг 4/12

Постепенно начинаем добавлять муку (муки может уйти чуть меньше или чуть больше).
Постепенно начинаем добавлять муку (муки может уйти чуть меньше или чуть больше).


На весь экран

# шаг 5/12

Замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.
Замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.


На весь экран

# шаг 6/12

Вернуть тесто в миску, накрыть пленкой и положить в холодильник на нижнюю полку на 1 час. Спустя 1 час перенести на верхнюю полку и оставить в холодильнике.
Вернуть тесто в миску, накрыть пленкой и положить в холодильник на нижнюю полку на 1 час. Спустя 1 час перенести на верхнюю полку и оставить в холодильнике.


На весь экран

# шаг 7/12

Начинка: сыр натереть на крупной терке. Имеретинский сыр можно заменить на сулугуни.
Начинка: сыр натереть на крупной терке. Имеретинский сыр можно заменить на сулугуни.


На весь экран

# шаг 8/12

За 1-2 часа до готовки тесто нужно достать из холодильника. Разделить на 2 равные части. Раскатать каждую часть.
За 1-2 часа до готовки тесто нужно достать из холодильника. Разделить на 2 равные части. Раскатать каждую часть.


На весь экран

# шаг 9/12

Противень размером 40х40 см смазать сливочным маслом. Перенести тесто на противень и выложить начинку.
Противень размером 40х40 см смазать сливочным маслом. Перенести тесто на противень и выложить начинку.


На весь экран

# шаг 10/12

Накрыть оставшимся тестом и защипнуть края. Желток смешать с 1 ст.л молоко и покрыть им тесто. Тесто наколоть вилкой. Выпекать в заранее разогретой духовке 35-45 минут. Температура 200°C.
Накрыть оставшимся тестом и защипнуть края. Желток смешать с 1 ст.л молоко и покрыть им тесто. Тесто наколоть вилкой. Выпекать в заранее разогретой духовке 35-45 минут. Температура 200°C.


На весь экран

# шаг 11/12

Дать немного остыть и нарезать.
Дать немного остыть и нарезать.


На весь экран

# шаг 12/12

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 15
Отправить
Яся
Яся
8 лет назад

Нора, я с очередной порцией благодарности, 🐾💐 хотя и опять без фотоотчета! 😊Не самое фотогеничное блюдо, но очень вкусное! 😋 Кстати, почему Вы называете его "полуслоеное"?

Nora
Nora
8 лет назад
Яся,

Спасибо!Мне очень приятно слышать,что Вам нравятся мои рецепты😌Ну что нет фото это не беда,главное чтоб все получилось и чтоб все было вкусно😉Так как у нас в Тбилси делают еще слоеное хачапури,но там рецепт по сложнее,а это быстрый вариант😉

Яся
Яся
8 лет назад
Nora,

Все получилось! Сыр снова брала сулугуни. Муки ушло меньше, чем в рецепте, но это допустимо, она у всех разная. Кстати, меня однажды угощали слоеным хачапури. Это было ТаааК вкусно - слов нет! Надеюсь, Вы нас как-нибудь побалуете и этим рецептом, Нора! 😉😘

Nora
Nora
8 лет назад
Яся,

😊🌷

Т
Т
8 лет назад

Вот объеденье! 😄😋

Nora
Nora
8 лет назад
Т,

Спасибки!😌😘

Валентина
Валентина
8 лет назад

Какая корочка! Очень аппетитно!

Nora
Nora
8 лет назад
Валентина,

Спасибо!😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.