Масло натереть на крупной терке. Я кладу масло в морозилку на час, так его легче натереть. Молоко подогреть.
шаг 2/12
В теплом молоке развести дрожжи, сахар и соль. Дать постоять 10 минут.
шаг 3/12
Добавить масло и перемешать.
шаг 4/12
Постепенно начинаем добавлять муку (муки может уйти чуть меньше или чуть больше).
шаг 5/12
Замесить мягкое не липнущее к рукам тесто.
шаг 6/12
Вернуть тесто в миску, накрыть пленкой и положить в холодильник на нижнюю полку на 1 час. Спустя 1 час перенести на верхнюю полку и оставить в холодильнике.
шаг 7/12
Начинка: сыр натереть на крупной терке. Имеретинский сыр можно заменить на сулугуни.
шаг 8/12
За 1-2 часа до готовки тесто нужно достать из холодильника. Разделить на 2 равные части. Раскатать каждую часть.
шаг 9/12
Противень размером 40х40 см смазать сливочным маслом. Перенести тесто на противень и выложить начинку.
шаг 10/12
Накрыть оставшимся тестом и защипнуть края. Желток смешать с 1 ст.л молоко и покрыть им тесто. Тесто наколоть вилкой. Выпекать в заранее разогретой духовке 35-45 минут. Температура 200°C.
Спасибо! Утащила в копилочку, буду обязательно готовить! 🌺
Очень приятно!😌Спасибо,что заглянули😘🌺
Ждала этот рецептик.😊 Спасибо!😘 💐
😘🌺
люблю хачапури, покупала раньше в школьном буфете😊😍