Реклама
Юлия Высоцкая
Оказывается таки можно воссоздать тот самый вкус, который у них всегда получается, а тут что-то несовсем) Пара простых бабушкиных секретов, и вообще главное — простота, является ключевым у итальянцев по-моему. Мы вот вечно же пока на пиццу весь холодильник не водрузим — не успокоимся... И думаем потом: "не... что-то не то". Или пасту полчаса покипятить и потом мяса туда со сливками и яйцом и типа карбонара некарбонарная) Вот эту простую пасту с мидиями, от которой веет итальянским деревенским побережьем, по несколько раз в месяц готовит почтенный Нонно Контальдо, которому:
а) уже подползает стольник;
б) он готовит без посторонней помощи, что красочно говорит о простоте рецепта;
в) попробуйте накормить чем-то неидеальным итальянца вообще, а столетнего тем более...
г) на приготовление — 12 минут.
По ингредиентам: конечно мы как Нонно не можем посылать молодежь на берег собирать утренних мелких ароматных мидий, но в Ашане вполне за человеческие деньги продают замороженные половинки створок. С очищенными мидиями — вообще НЕ ТО!! Анчоусы НИ ПРИ КАКИХ обстоятельствах не меняем на кильку, мойву и другую анатомически схожую живность, которые ничего общего со свойствами и назначением анчоусов не имеет. Баночка, к сожалению, сейчас курсирует на уровне 300₽, но её раза на 3-4 хватит.
| Белки | 48 г |
| Жиры | 23 г |
| Углеводы | 126 г |
| 2 зубчика |
| 1 щепотка |
| 2 г |
| 15 шт. |
| 300 г |
| 500 г |
| 2 веточки |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 2 ст. л. |
Изначально это блюдо готовилось с овощами и тушеным мясом, но теперь главную роль в нем играют яйца,
Тыквенные семечки можно есть просто так, как самостоятельную закуску, а можно использовать в
Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Так аппетитно все описали , что прямо сейчас захотелось тарелочку этой дедушкиной пасты .😊😋
Спасибо большое! Пожалуйста угощайся!!!! 😊💐🌺🌷
Спасибо! Попробуйте приготовить, очень поднимает настроение 😌😜
Надюша...,читаю каждый ингредиент и в мыслях: моё,моё!))) 😎😋😳 Да, пожалуй, и герберы прихвачу вдовесок))) 😆pooh_lol😎🌿🌿🌿
Танюшик, спасибо!😘 фотки с тебя!!