Рецепт
Главная»Рецепты»
Русский борщ «для мужа»

Русский борщ «для мужа»

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Борщ становится насыщенным, когда настоится 20 минут после его приготовления. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Готовим бульон.
шаг 2/11
Снимаем образовавшуюся пенку.
шаг 3/11
Добавляем картофель (я предпочитаю целый картофель, после мять толкушкой).
шаг 4/11
Пока бульон томится, готовим овощи. Нагреваем сковороду и добавляем подсолнечное и сливочное масло.
шаг 5/11
В первую очередь обжариваем репчатый лук, затем морковку.
шаг 6/11
Пока лук и морковь обжаривается на маленьком огне, трем свеклу на терке и добавляем в сковороду. Затем кладем томатную пасту, лимонный сок, соль, сахар.
шаг 7/11
Последний шаг добавляем наш бульон, мешаем и накрываем крышкой. Тушим 30 минут и по мере необходимости добавляем бульон.
шаг 8/11
После 40 минут томления бульона вынимаем мясо, чтобы остудить и разделать на кусочки.
шаг 9/11
Тем временем режем капусту и закидываем в бульон с картофелем.
шаг 10/11
Как овощи приготовятся добавляем их в бульон. Затем кидаем лавровый лист, душистый и черный перец горошком, чеснок и хмели-сунели.
шаг 11/11
Подача на стол со сметаной и рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Татьяна Мильман
8 лет назад

Спасибо большое за рецепт💖
вкусно получилось💐
фото прикрепила🌺

Mja Elena
7 лет назад

Борщ - это похлебка впервые сваренная казаками при осаде Азова. И хватит уже. Русский, украинский, польский! Рецептов только задокументированных больше шести сотен. Не считая уникального рецепта в каждой отдельно взятой семье. Хватит! Хватит.

Но первое упоминание о борще - все же уходит к казакам, под Азов.

Т
8 лет назад

Поздравляю с первым рецептом на сайте!!! 😊😃😌

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"