Мясо нарезать на средние куски. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Хорошо перемешать. Обвалять кусочки в муке и обжарить до румяной корочки.

шаг 2/3

Обжаренное мясо переложить в кастрюлю. В сковородку, в которой обжаривалось мясо, налить стакан воды и дать ему закипеть. Процедить в кастрюлю и добавить туда еще 2 стакан воды. Поставить на маленький огонь. Тушить мясо 2,5 часа.

шаг 3/3

Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. Картофель порезать на крупные кусочки. Его тоже обжарить до золотистой корочки. Все добавить к мясу. Попробовать на соль и, если нужно, досолить. Можно добавить лавровый лит, перец горошком. Еще тушить 30 минут. Мясо получается очень мягким.

Комментарии — 15

М. Е.

8 лет назад

Я тоже часто так готовлю мясо .Блюдо без заморочек , но по - домашнему вкусное .😊😋

michsenkoea

8 лет назад

М. Е.,

Очень вкусное. Особенно соус. Люблю макать в него хлебушком😊

burro.salvia

8 лет назад

michsenkoea,

+1!! ))))) pooh_lol