Рецепт

Куриные грудки, запеченные с грибами «Роза чайная»

ВикторияS25 февраля 2016

Приготовление

1 час 15 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Даже из обычных, совершенно доступных продуктов можно приготовить вкусное и приятное глазу блюдо для семейного обеда или ужина. Сочетание курочки с грибами, бесспорно, очень удачное! Ну, а если вы дополните его любимым сыром и овощами, у вас на столе будет прекрасное мясное блюдо!

Ингредиенты

основные

перец черный свежемолотый

растительное масло рафинированное

3 ст. л.

шампиньоны консервированные

200 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Нам потребуется 3 небольшие куриные грудки. Филе промыть, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать тонкими полосками толщиной не более 1 см и длиной 2,3-3 см. Сложить полоски мяса в миску, добавить соус терияки (если нет, то заменить соевым соусом), лимонный сок, чёрный перец и немного посолить. Оставить мариноваться.

шаг 2/7

Тем временем мелко порежьте лук, пассеруйте на растительном масле до прозрачности. Добавьте натёртую на крупной тёрке морковь и потушите с луком 5 мин, периодически помешивая.

шаг 3/7

Добавьте консервированные шампиньоны (предварительно дав стечь жидкости). Мне потребовалась 1 банка весом 400 г (чистый вес грибов — 200 г). Добавьте сливки. Потушите ещё всё вместе 5 мин.

шаг 4/7

Сыр (средней твёрдости) натрите на крупной тёрке.

шаг 5/7

Форму смажьте растительным маслом (у меня форма для торта d=24 см). Уложите полоски мяса на дно и по бокам формы.

шаг 6/7

Присыпьте немного тертым сыром. Далее выложите 2/3 части грибов с овощами. Сверху уложите по спирали кусочки оставшегося мяса, между которыми уложите оставшиеся грибы с овощами и сыр. Поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30-40 минут.

шаг 7/7

Готовому блюду дать 10 минут постоять в форме. Затем выложите на блюдо и подавайте горячим. В качестве гарнира можно подать спагетти, картофель или рис, полив его выделившимся при запекании соусом. Приятного вам аппетита!

Комментарии — 75

burro.salvia

8 лет назад

Вика!!! Это очень вкусный, а еще оригинальный в своей подаче пирог!!! 😍😋 Готовила такой по рецепту Светы (Стелла) - http://www.edimdoma.ru/retsepty/64508-myasnoy-pirog-serpantin 😌 Мои "консервативные" гости оценили... ))) С меня будет фото!!! 💖😉💐

ВикторияS

8 лет назад

burro.salvia,

Ириша, как здорово, что ты знакома с этим замечательным рецептом!👌 Надо же, как я пропустила эту вкуснятину?! 😏😌 Уверена, с опятами тоже прекрасно получается!👌😋😃

МарциПанка

8 лет назад

Очень вкусно и красиво вышло, Викуля! Получился как пирог прямо, только без теста! Беру рецепт на заметку, спасибо! 🌷💗

ВикторияS

8 лет назад

МарциПанка,

Правда, Наталь, очень на мясной пирог похоже!😉😍 Готовь на здоровье, это очень вкусно!!😋😉😏

МарциПанка

8 лет назад

ВикторияS,

Вика, забыла отметить твое фото еще - очень красивое.🌹 💖 Перечницы - такие стильные, цвета очень мною любимого! 😊

ВикторияS