☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп-крупник

Суп-крупник

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Это очень вкусный суп. Густой, наваристый, сытный, из серии зимних супов.

Ингредиенты

Ингредиенты

На кастрюлю, объемом 3 литра, понадобится:
500 гр. говядины (ребра, например);
15 гр. сушеных грибов;
150-200 гр. перловой крупы;
4 крупные картофелины, нарезать кубиками;
2 моркови, натереть на крупной терке;
1 луковица, мелко порубить;
пучок петрушки
60 гр. слив. масла

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Замоченные грибы и промытое мясо залейте водой и варите в течение часа. Отварите перловку до готовности. Добавьте сливочное масло и разотрите деревянной ложкой до белизны. Выньте мясо и оставьте остывать. Затем нарежьте его кусочками. В бульон положите крупу, картошку, морковку, лук и варите 20 минут, пока картофель не станет очень мягким. Добавьте мясо и порезанную петрушку. Подержите на огне еще пару минут.
Комментарии — 2
Kriantina
14 лет назад

Интересный рецепт, люблю перловку, а рассольник не очень, надо попробовать такой супчик.

Sindirella
14 лет назад

Обязательно попробуй!
Спасибо за комментарий!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"