Пирог с грибами и сыром

Тесто разморозить. Пласт теста раскатать до толщины 5-6 мм. Выложить в противень, сформировать бортики. Оставить для расстойки.

Грибы нарезать ломтиками. Мелко нашинковать лук. Разогреть сковороду с маслом. Обжарить грибы, добавить лук, посолить, потомить на слабом огне до готовности грибов. Немного остудить. Натереть на мелкой терке сыр.

Разогреть духовку до 180-190 градусов. Тесто наколоть вилкой. Выложить начинку. Засыпать сыром. Выпекать минут 20-25.

Остудить. Нарезать.