Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Черная Пятница!Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ватрушка с ягодами и творожным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
80
67232
3
Реклама
Рецепт дня

Сырный пирог-рулет

Сырный пирог-рулет
Сырный пирог-рулет
Сырный пирог-рулет
Сырный пирог-рулет
Сырный пирог-рулет
Сырный пирог-рулет
Сырный пирог-рулет
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный пирог, эффектный в разрезе, удобно взять с собой. Встречается под названием «банница». Ее делают с фаршем, тыквой, творогом, шпинатом...У меня лук и сыр! Кто любит сырную выпечку и просто несладкие пироги — это для вас! 

Пищевая ценность порции

192
кКал
8%
Белки7 г
Жиры7 г
Углеводы25 г
% от дневной нормы
2 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для верха
½ шт.
2 ч. л.
Название
200 г
½ шт.
1 шт.
¼ ч. л.
2 щепотки
1 ч. л.
Основные
2 ст. л.
2 щепотки
125 мл
250 г
50 г
4 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/26

Смешать дрожжи, сахар и соль.
Смешать дрожжи, сахар и соль.


На весь экран

# шаг 2/26

Влить теплое молоко и размешать. Жирное молоко можно разбавить водой.
Влить теплое молоко и размешать. Жирное молоко можно разбавить водой.


На весь экран

# шаг 3/26

В просеянной муке сделать ямку и влить жидкость.
В просеянной муке сделать ямку и влить жидкость.


На весь экран

# шаг 4/26

Начинаем замес теста.
Начинаем замес теста.


На весь экран

# шаг 5/26

Сливочное масло или маргарин тем временем растопить.
Сливочное масло или маргарин тем временем растопить.


На весь экран

# шаг 6/26

Влить теплое масло в тесто.
Влить теплое масло в тесто.


На весь экран

# шаг 7/26

Продолжаем замешивать крутое тесто.
Продолжаем замешивать крутое тесто.


На весь экран

# шаг 8/26

Накрываем колобок теста и уносим в тепло на 1-1,5 ч.
Накрываем колобок теста и уносим в тепло на 1-1,5 ч.


На весь экран

# шаг 9/26

Переходим к начинке. Я уже знакомила вас с творожным сыром ручной работы с базиликом. Но можно взять обычный тертый твердый сыр, растереть его с половиной пачки творога, добавить базилик, кто любит.
Переходим к начинке. Я уже знакомила вас с творожным сыром ручной работы с базиликом. Но можно взять обычный тертый твердый сыр, растереть его с половиной пачки творога, добавить базилик, кто любит.


На весь экран

# шаг 10/26

Натереть сыр на крупной терке.
Натереть сыр на крупной терке.


На весь экран

# шаг 11/26

Я взяла лук-порей, но можно простой зеленый лук.
Я взяла лук-порей, но можно простой зеленый лук.


На весь экран

# шаг 12/26

Покрошить мелко.
Покрошить мелко.


На весь экран

# шаг 13/26

Смешать лук с сыром, посолить, поперчить.
Смешать лук с сыром, посолить, поперчить.


На весь экран

# шаг 14/26

Взбить яйцо, отлить половину в начинку.
Взбить яйцо, отлить половину в начинку.


На весь экран

# шаг 15/26

Перемешать.
Перемешать.


На весь экран

# шаг 16/26

Готовое тесто раскатать на доске с мукой тонко, но не совсем как на пельмени.
Готовое тесто раскатать на доске с мукой тонко, но не совсем как на пельмени.


На весь экран

# шаг 17/26

Нанести начинку, оставив краешки пустыми.
Нанести начинку, оставив краешки пустыми.


На весь экран

# шаг 18/26

Начинаем сворачивать в плотный рулет с широкой стороны.
Начинаем сворачивать в плотный рулет с широкой стороны.


На весь экран

# шаг 19/26

Фиксируем шов, прячем его снизу.
Фиксируем шов, прячем его снизу.


На весь экран

# шаг 20/26

Сворачиваем в улитку. У меня форма прямоугольная, поэтому и улитка вытянутая.
Сворачиваем в улитку. У меня форма прямоугольная, поэтому и улитка вытянутая.


На весь экран

# шаг 21/26

Переносим в форму, постеленную смазанным пергаментом. Смазываем верх оставшимся яйцом.
Переносим в форму, постеленную смазанным пергаментом. Смазываем верх оставшимся яйцом.


На весь экран

# шаг 22/26

Посыпаем кунжутными или другими семечками. Ставим в разогретую до 180°C духовку.
Посыпаем кунжутными или другими семечками. Ставим в разогретую до 180°C духовку.


На весь экран

# шаг 23/26

Через полчаса мой пирог был готов. Готовую банницу рекомендуется полить сливочным маслом, но он и так вкусен!
Через полчаса мой пирог был готов. Готовую банницу рекомендуется полить сливочным маслом, но он и так вкусен!


На весь экран

# шаг 24/26

Остужаем, нарезаем на порции.
Остужаем, нарезаем на порции.


На весь экран

# шаг 25/26

Предлагаю попробовать мой вариант банницы! Очень ароматный и вкусный!
Предлагаю попробовать мой вариант банницы! Очень ароматный и вкусный!


На весь экран

# шаг 26/26

Не пора ли перекусить?)
Не пора ли перекусить?)


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 46
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
8 лет назад

Боже, ну прям и глаз и все остальное радуется. Как сочно и красиво! необычненько!!!!!!💖💐🌹😘😍

Т
Т
8 лет назад
Ирина Арканникова,

Правильно,что душа 😌 радуется...Тут и живот будет доволен...сырно,вкусно, 😋 сытно...с крепким кофе или чаем...Ну ты понимаешь,Ириш))) 😎😉😍😘

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
8 лет назад
Т,

ох, понимаею (сказала Ира, облизывая монитор компа) pooh_lol

Т
Т
8 лет назад
Ирина Арканникова,

😄pooh_lol😆pooh_lol😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
8 лет назад

Танечка, с РД!💐

Т
Т
8 лет назад
Ирина B&C,

😘 Спасибо,Иришка, 😍 большое!!! 🍃🌹🍃

ВикторияS
ВикторияS
8 лет назад

Красивый, яркий-летний , вкусный рулет, Танечка!😍 Поздравляю тебя с РД!!💐💐💐

Т
Т
8 лет назад
ВикторияS,

Да-да,пахнет так по-весеннему, 🍃 зеленым лучком и сыром))) 😄😘 Спасибо,Викулечка!!! 🌸🌷🌸

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
8 лет назад

Танюша, поздравляю тебя с настоящим весенним РД!!!😃💐 Такой яркий и вкусный у тебя получился рулетик!😋🍀🌷🍀🌸

Т
Т
8 лет назад
Маргарита Бузова,

😘 Спасибо большущее, 🍃🌺🍃 Маргариточка!!!! 🐾🍀🐾💖

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
8 лет назад

Татьяна, поздравляю с РД!!! 💐 💐

Т
Т
8 лет назад
Елена-Шоколад,

Спасибо большое,Леночка!!! 😃😍😄💗

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.