Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с руколой, чечевицей и карамелизированной грушей

Салат с руколой, чечевицей и карамелизированной грушей

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Если хотите порадовать себя и своих близких изысканным, ярким, вкусным и питательным блюдом, то этот салат точно для вас! Приятное сочетание руколы с чечевицей удачно дополняет карамелизированная груша и поджаренные грецкие орехи, придавая салату особую пикантность. Угощайтесь!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Чечевицу промыть и отварить до готовности в слегка подсоленной воде.
шаг 2/5
Руколу промыть и промокнуть лишнюю влагу с помощью полотенца.
шаг 3/5
Грецкие орехи крупно порубить и немного обжарить на сухой сковороде.
шаг 4/5
Красный лук почистить, порезать дольками и слегка потушить на оливковом масле. С груш удалить шкурку, почистить, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. В сковороде нагреть оливковое масло. Добавить коричневый сахар и нагреть до полного растворения сахара. Затем уложить в сковороду груши и карамелизировать 2-4 минуты (в зависимости от твердости и спелости груш).
шаг 5/5
В салатной миске соедините руколу, чечевицу, лук и приправьте лимонным соком и оливковым маслом. При подаче выложите салат на тарелку, украсив ломтиками карамелизированной груши и посыпав обжаренными орехами. Приятного вам аппетита!
Комментарии — 24
vicky
8 лет назад

Правильно, Викуля 😇 к лету надо готовиться заранее 🌻 вкусно и легко 😋 а с чечевицей еще и сытно 😍

ВикторияS
8 лет назад
vicky,

Викуль, как ты верно все подметила!👌😉😄 Спасибо тебе, что на салатик заглянула!💗🌷

Лариса
8 лет назад

Вкусно, красиво и легко для желудка 😊 Вика, мне твоя деревянная ложка уж очень приглянулась 😌😄

ВикторияS
8 лет назад
Лариса,

Ларочка, бери скорей эту ложку и смело накладывай!!!😉😄pooh_lol🍀

Оксана Чуб
8 лет назад

Я бы тарелочку такого салатика одна слопала 😌без зазрения совести pooh_lol😋

ВикторияS
8 лет назад
Оксана Чуб,

Ты знаешь, Оксанчик, можно и две совершенно безболезненно и незаметно съесть!!😋😉😄

Маргарита Бузова
8 лет назад

Викуля, прекрасное сочетание! Такой вкусный салатик!😋😋😋 И фото очень красивое!💐💖😘

ВикторияS
8 лет назад
Маргарита Бузова,

Маргариточка, спасибо большущее!!! 😘🌺 так приятно, что ты оценила!😍😋😌

Маргарита Бузова
8 лет назад
ВикторияS,

😊😊😊

Angy
8 лет назад

Викуля, готовишься к пляжному сезону 😉, салатики легенькие готовишь 😘💐, груша морскую звезду напоминает

ВикторияS
8 лет назад
Angy,

Да, Анжелочка, стараюсь😇😌 Только уж очень тяжело уходят таким трудом нарощенные килограммы!!😏pooh_lol

Angy
8 лет назад
ВикторияS,

Знаю зная сама, не понаслышке, такая же проблема pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ВикторияS
8 лет назад
Angy,

😏😌😄

Больше рецептов на edimdoma.ru