Пост завершился, так что можно побаловать себя и свою семью хорошим и вкусным, добрым куском натурального мяса. Такая говядина, запеченная с морковью и чесночком, получается очень нежной и ароматной. Приступим!
Подготовьте мясо. Ополосните водой и обсушите с помощью бумажных полотенец. Почистите и нарежьте морковь и чеснок.
шаг 2/4
Посолите говядину и натрите перцем и горчицей. Затем с помощью ножа сделайте надрезы и нашпигуйте мясо дольками чеснока и морковью. Уложите мясо в форму, смазанную растительным маслом. Вокруг уложите нарезанные кусочки сельдерея, лавровый лист. Накройте кусок мяса фольгой и запекайте в разогретой до 170°С духовке около 1,5 часов, периодически поливая мясо выделившимся соком.
шаг 3/4
В конце приготовления можно приоткрыть фольгу и запекать еще 10-15 минут для легкого зарумянивания.
шаг 4/4
Готовому мясу дать отдохнуть (накрыв фольгой). Нарезать уже остывшее мясо на ломтики и подавать с овощами или любым другим гарниром. Приятного вам аппетита!
Отличный рецепт! Как раз актуален для подготовки к лету. Подскажите, какую часть говядины лучше взять для этого рецепта?
Алена, спасибо большое, что заглянули на мяско!😃🌺 Лучше, конечно же, взять вырезку, филей. либо толстый филей, оковалок.😉
Bикуля, с РД тебя 💐 серьезный у нас сегодня РД 😉
Викулька, спасибо тебе большущее!!😍😃🌺
ура, РД морковным кружочкам! поздравляю,Викочка!!!!!!!!!🌸🌸🌸
Ирочка, спасибо большое тебе за голос мяску и поздравление!!😘😍😃🌸
С РД Виктория!!!😋💖💐
Алюша, спасибо большущее за поддержку и поздравление!😘😃💗
Викуленька, поздравляю, моя Феюшка, с РД 🌹🌹🌹
Дни поста уже минУли,
И на главной мясо рУлит,
В рыжих конопушках,
В чесночных завитушках 😄😍
Ой, спасибо, Ларочка!😘😘
Так приятно поздравленье😌😍
Мясо рулит, без сомненья.😋😇
Мы скучали по мяску, да приятному глазку!😍😄