Реклама
Юлия Высоцкая
Если вы раньше не готовили пасхальный кулич, потому что он у вас получался сухим, слишком сладким, пресным, и вообще вы считали, что кулич слишком долго и сложно готовится, то вот вам рецепт сочного творожного кулича. Название говорит само за себя! Попробовать нужно хотя бы раз — возможно, именно этот рецепт будет записан в вашу тетрадку «самых удачных рецептов», именно так, как записан он у меня!
| Белки | 25 г |
| Жиры | 28 г |
| Углеводы | 140 г |
| 50 г |
| ⅔ стакана |
| ⅔ ч. л. |
| 3 шт. |
| 2 стакана |
| ¼ стакана |
| 8 г |
| 10 г |
| ½ стакана |
| 1 стакан |
| 250 г |
Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Много лет пеку по этому рецепту
Всегда отличный результат!
Время выпечки зависит от размера
У меня средние - 25 минут
Из пропорции на 6 получается 4 шт
Вкусные, влажные куличи!
Большое спасибо)
Готовлю по этому рецепту уже лет 5. Всегда получаю вкусные, красивые куличи!
Я готовила куличи раньше и все всегда поднималось. Но не в этот раз . Все четко по рецепту . Опара дошла , консистенция теста была правильная , такая же , как на куличи без творога . Тесто так и не поднялось ни на миллиметр после того, как разложила по формам . Думала просто тесто тяжелее, раз творожное . В духовке тесто поднялось буквально на сантиметр. И готовились очень долго . Через 50 минут внутри ещё мокрые . Хотя обычно минут 35-40 край . В итоге почти полтора часа в духовке . Конечно верхушка пострадала , пришлось убирать подгорелую часть теркой . Несмотря на то что накрывала фольгой, потом пергаментом -по старинке. Но это не спасло . Получились кексы какие-то . А не куличи .
Куча истрачено нервов, весь день и все зря . Хочу отметить что на вкус тесто действительно вкусное. Но это того не стоило . Даже не поленилась и завела тесто ещё раз . Все тоже самое . Думала моя ошибка , но я не знаю в чем причина . Если вы можете объяснить почему у половины людей такой результат , буду рада . А пока едим не поднявшиеся куличи и ищем другие рецепты .
Спасибо за рецепт, удачный! Пекла куличи первый раз и получилось всё с первого раза. Не знаю, почему многие пишут, что опара не поднялась. У меня и опара хорошо поднялась и куличи. На расстойке, специально не доводила, чтобы они сильно поднимались. Ну поднялись в 2 раза, в форму накладывала 1/3, в духовке они уже сильно не поднялись. Куличи получились вкусные. И чтобы получилось побольше куличей увеличила наполовину ингредиенты.
Большое спасибо за рецепт! Получился восхительно вкусный кулич!